Отчетный период с 14.08.2026г. по 20.08.2026г.
За отчетный период в серологический отдел поступило 1202 пробы сыворотки крови животных, проведено 3059 исследований. Выявлено: 27 положительно реагирующих проб по лептоспирозу (у крупного рогатого скота – 21 проба, у лошадей – 6 проб), 26 серопозитивных проб по лейкозу крупного рогатого скота.
Инфекционный эпидидимит баранов – острая и хронически протекающая инфекционная болезнь, проявляющаяся у баранов воспалением семенников и их придатков, а у овецематок –абортами, рождением нежизнеспособного приплода и бесплодием. Возбудителем эпидидимита баранов является Brucella ovis. Устойчивость бактерии невысокая, ультрафиолетовые лучи убивают ее за 5-10 суток, прямой солнечный свет – от нескольких минут до 4-х часов. Но в тоже время около 5-7 дней она спокойно может прожить в молоке, а в шерсти у овец сохраняется 15-20 дней. Эпидидимит баранов опасен для овец в возрасте 2-7 лет, поражает как баранов, так и овцематок. Протекает преимущественно в хронической форме и проявляется у баранов-производителей воспалительными процессами в семенниках и придатках семенников (орхиты, эпидидимиты), у овцематок - абортами, обычно сопровождающимися метритами, рождением мертвого или нежизнеспособного приплода. Источником инфекции являются больные животные. Передача возбудителя происходит, главным образом, половым путем, возможны алиментарный, контактный пути и внутриутробное заражение. Заражение животных происходит при совместном содержании больных и здоровых овец (на племенных предприятиях и станциях искусственного осеменения, кошарах, выгульных площадках). Диагноз на инфекционный эпидидимит баранов ставят на основании эпизоотологических данных, клинических симптомов болезни, результатов патологоанатомического вскрытия, результатов бактериологического и серологического исследования.
В неблагополучных по инфекционному эпидидимиту отарах (на фермах, в хозяйствах, населенных пунктах) животных, реагирующих при исследовании на эту болезнь, а также имеющих клинические признаки заболевания, признают больными.
За отчетный период в отдел химических исследований поступило 84 пробы, проведено 549 исследований.
В 2 пробах молока сырого коровьего:
массовая доля сухого обезжиренного молочного остатка (СОМО) - 2 ниже нормы;
плотность - 1 ниже нормы.
Массовая доля сухого обезжиренного молочного остатка
Молоко – это не только конечный продукт питания, но и основное сырье. Качество молока зависит от породы, возраста животного, стадии лактации, состояния животного, индивидуальных особенностей, кормления и качества кормов, условий содержания и доения животных, первичной обработки и хранения молока. При оценке качества молока определяют: органолептические показатели (вкус, цвет, запах, консистенцию), физико-химические показатели (плотность, кислотность, точку замерзания, термоустойчивость, СОМО), массовую долю жира и белка.
Сухой обезжиренный молочный остаток определяют, вычитая из величины сухого остатка содержание жира. Сухой остаток содержит все химические составные части молока (жир, белки, молочный сахар, минеральные вещества, витамины, ферменты и др.). Данный показатель, в первую очередь, отражает натуральность и полноценность сырья.
Выделяют три фактора, максимально влияющих на качество и состав молока:
1. Добавление в молоко воды (фальсификация)
2. Мастит.
3. Нарушение обмена веществ.
В отделе химических исследований массовую долю сухого обезжиренного остатка (СОМО) в продукте определяют методом высушивания анализируемой пробы в сушильном шкафу при температуре 102±2°С по ГОСТ Р 54761-2011 Молоко и молочная продукция. Методы определения массовой доли сухого обезжиренного молочного остатка (п. 6).
За отчетный период в отдел бактериологии и паразитологии поступило 291 проба материала, проведено 375 исследований, выявлено 2 положительных случая.
Трихомоноз крупного рогатого скота — инвазионное заболевание, возбудителем которого является — Trichomonas foetus. Вызывает у животных аборты на ранней стадии беременности (в первые 3-4мес.), вагиниты, метриты, у быков баланопоститы и импотенцию. Трихомонада Trichomonas foetus имеет веретенообразную, грушевидную, овальную или шаровидную форму, локализуются в слизистых оболочках половых органов (влагалища, матки, препуция, полового члена), в придаточных половых железах.
Заражение происходит во время естественного спаривания и искусственного осеменения коров спермой больных быков. Они размножаются простым делением, а также почкованием и множественным делением. В организме животных паразиты живут несколько лет. Под действием неблагоприятных условий внешней среды они покрываются плотной оболочкой и превращаются в цисты. Болеет скот случного возраста, может также заразиться молодняк.
Источниками инвазии являются больные животные. В отдельных случаях трихомонады распространяются кастратами и быками-производителями, которые заразились от больных коров. Возбудитель передается механически через предметы ухода за животными (полотенца, щетки) и инструменты для искусственного осеменения. Источником инвазии могут стать выделения из половых органов больных животных, которыми загрязняются предметы окружающей среды. Особую роль в распространении болезни играет зараженная сперма, в которой при глубоком замораживании возбудители сохраняются годами.
Попав в слизистые оболочки половых органов (как самок, так и самцов), паразиты быстро размножаются и уже через 1-3 суток служат причиной развития воспалительных процессов. Позже они распространяются на слизистую оболочку матки и плод (во время беременности). Физико-химические условия в пораженных половых органах изменяются, что приводит к его гибели. В дальнейшем плод в матке мацерируется и рассасывается или наступает аборт. В половых органах коров усугубляются воспалительные процессы, увеличивается количество патогенных микроорганизмов, изменяется физико-химическая среда, которая отрицательно влияет на жизнедеятельность сперматозоидов и приводит к яловости.
У быков трихомонады вызывают воспаление слизистой оболочки препуция и мочевого канала, а в случае их проникновения в семенники и придаточные половые железы нарушается сперматогенез и развивается импотенция.
Диагноз на трихомоноз устанавливают комплексно, учитывая эпизоотологические данные, клинические признаки, и результаты лабораторных исследований.
Орнитоз – острое инфекционное заболевание, которое характеризуется лихорадкой, общей интоксикацией, поражением легких, центральной нервной системы, увеличением печени и селезенки. Возбудителем заболевания является бактерия Chlamydophila psittaci из числа хламидий, в организме человека развивается внутриклеточно, во внешней среде сохраняется до 2-3 недель.
Заражение в большинстве случаев происходит аэрогенным (воздушно-пылевым) путем – при вдыхании пыли, содержащей хламидии (высохшие частички испражнений птиц, а также выделения из клюва, загрязненные частицы пуха). Больные орнитозом не представляют опасности для окружающих.Инфекция проникает в организм через слизистую оболочку дыхательных путей. Возбудитель внедряется в мелкие бронхи и бронхиолы, самые мелкие пылевые частицы могут достигать альвеол, вызывая воспалительный процесс. Затем хламидии проникают в клетку, где и начинается их размножение. Они очень быстро поступают в кровь, вызывая симптомы общей интоксикации и поражение различных органов – печени, селезенки, нервной системы, надпочечников. Интоксикация обусловлена токсическим влиянием самого возбудителя и вырабатываемого им токсина.
Реже воротами инфекции служит слизистая оболочка пищеварительного тракта – тонкого кишечника. В этом случае возбудитель также попадает в кровь, вызывая интоксикацию и поражая ряд органов и систем, но пневмонии при этом не бывает. Иммунитет после перенесенной острой инфекции кратковременный и нестойкий, могут быть случаи повторных заболеваний.
Инкубационный период колеблется от 6 до 17 дней (чаще 8–12 дней). Различают острое и хроническое течение орнитоза. В свою очередь острый орнитоз может протекать в типичной (пневмония) форме и атипичных (менингопневмония, орнитозный менингит, орнитоз без поражения легких). К редким атипичным формам можно отнести орнитозный гепатит, орнитозный эндокардит.
Типичная форма орнитоза начинается остро: среди полного здоровья и хорошего самочувствия быстро, с ознобом, повышается температура тела (выше 39°С). С первых часов болезни появляются общая слабость, разбитость, сильная головная боль, боль в мышцах спины и конечностей. Аппетит понижен почти у всех больных. В первые дни болезни практически не бывает насморка, заложенности носа, сухости и першения в горле, покраснения зева, а также признаков, указывающих на поражение легких и плевры. Печень и селезенка в первые дни еще не увеличены.
Примерно на 2–4 день болезни появляются признаки поражения легких – сухой кашель, иногда колющая боль в груди, усиливающаяся при дыхании, затем начинает выделяться небольшое количество слизисто-гнойной мокроты, иногда – с примесью крови. Интоксикация и лихорадка удерживаются на том же уровне или несколько возрастают.
Отчетный период с 07.08.2026г. по 13.08.2026г.
Возбудители болезни относятся к роду Leptospira. Критерием для классификации патогенных лептоспир служит их антигенный состав. Идентифицировано более 230 сероваров патогенных лептоспир, объединенных на основании антигенного родства в 23 серологические группы. На территории России обнаружено около 30 сероваров.Лептоспиры приравниваются к вегетативным формам бактерий. Чувствительны к тетрациклину, пенициллину и стрептомицину. Прямые солнечные лучи и высушивание убивают их в течение двух часов, однако они способны длительное время сохраняться при низкой температуре и замораживании.
Лептоспироз наблюдается в любое время года, но у крупного и мелкого рогатого скота, лошадей и других видов животных, пользующихся пастбищами, проявляется преимущественно в летне-осенний период. При первичном возникновении лептоспироза в ранее благополучном хозяйстве заболевают животные различных возрастных групп. Эпизоотия охватывает от 20 до 60% восприимчивых животных, вызывая большую гибель неиммунного молодняка. Главной эпизоотологической особенностью лептоспироза животных в стационарно неблагополучных хозяйствах является преобладание бессимптомных форм инфекции в виде длительного лептоспироносительства.
В серологическом отделе исследуют на лептоспироз сыворотку крови и мочу животных в соответствии с ГОСТ 25386-91 «Животные сельскохозяйственные, методы лабораторной диагностики лептоспироза».
Сыворотку крови исследуют в реакции микроагглютинации (РМА). Данная реакция основана на обнаружении специфических антител. Если в исследуемой сыворотке крови присутствуют специфические антитела, то это свидетельствует об инфицировании данной особи лептоспирами и возможном лептоспироносительстве.
Мочу животных исследуют методом микроскопии в виде раздавленной капли. Если в моче будут найдены лептоспиры, то такое животное будет считаться больным лептоспирозом. Как правило, мочу привозят на исследование при получении положительного результата на лептоспироз сыворотки крови для уточнения диагноза.
За отчетный период в отдел химических исследований поступила 61 проба, проведено 321 исследование.
Ртутьорганические пестициды
Ртутьорганические пестициды — это пестициды, содержащие в своем составе атомы ртути. Их используют в качестве протравителей семян для борьбы с возбудителями болезней (различными видами головни, гоммозом, фузариозом и др.). Наиболее распространенным ртутьорганическим пестицидом является этилмеркурхлорид.
Органические соединения ртути превосходят по токсичности неорганические и, в отличие от последних, могут проникать в организм человека не только перорально и ингаляционно, но и через кожу. Механизм их токсического действия состоит в блокаде сульфгидрильных групп ферментов, в результате чего нарушается жизнедеятельность тканей и клеток. Для ртутьорганических соединений характерна тропность к тканям почек.
Для отравлений ртутьорганическими соединениями характерен скрытый период, продолжительность которого во многом зависит от количества, проникшего в организм яда (от нескольких часов до нескольких дней).
Первыми симптомами отравления при поступлении яда через рот являются гиперсаливация, тошнота, металлический привкус во рту, боли в области живота, жидкий стул. Позже развиваются гингивит и стоматит. Резорбтивное действие сопровождается поражением всех физиологических систем и органов, причем особенно сильно страдает центральная нервная система. Со стороны последней отмечают три синдрома: токсическую астению, токсический полиневрит и токсическую энцефалопатию. Слабость, утомляемость, снижение работоспособности, ослабление внимания и памяти, расстройства сна, вегетативные расстройства — симптомы, характерные для легких отравлений. В более тяжелых случаях симптоматика выражена сильнее: появляются боли и парестезии в конечностях, нарушается координация движений, возникают параличи конечностей, нарушения слуха и зрения (вплоть до полной глухоты и слепоты), могут наблюдаться психические расстройства. У пострадавшего могут развиться токсическая нефропатия, гепатопатия и миокардиодистрофия.
В отделе химических исследований ртутьорганические пестициды определяют согласно ГОСТ33704-2015 «Овощи, корма и продукты животноводства. Определение ртутьорганических пестицидов методами тонкослойной хроматографии и спектрофотометрии». Метод основан на реакции их йодистых солей с дитизоном, образовании окрашенных в оранжевый цвет дитизонатов алкил- и арилртути, которые разделяют в тонком слое оксида алюминия и количественно определяют спектрофотометрическим методом.
За отчетный период в отдел бактериологии и паразитологии поступило 196 проб материала, проведено 244 исследования, выявлено 2 положительных случая.
Акарапидоз пчел – распространенное заболевание, возбудителем которого является Acarapis woodi - мелкий бесцветный клещ размером 0,1*0,07 мм, паразитирующий в трахеях пчел. Паразиты, первоначально проникнув на поверхность тела пчелы, ползают по волоскам, а при контакте с другими обитателями улья переселяются на них. Самка клеща, проникнув в трахею, закрепляется на ней и откладывает там яйца, которые впоследствии трансформируются в личинки.
Наиболее чувствительны к заболеванию особи в возрасте до 4 дней. Насекомые более старшего возраста обладают физиологическими особенностями, которые препятствуют проникновению клеща. Если поражение достигает значительных масштабов, то просвет трахеи постепенно заполняется клещами, личинками, а также продуктами их жизнедеятельности. Из-за этого медоносы не могут полноценно дышать и погибают.
На одной пчеле могут паразитировать до 150 клещей. Заболевание очень заразно. Чаще всего случаи акарапидоза регистрируют осенью и весной – в периоды, когда наблюдается увеличение количества молодняка. Заражение происходит при контакте здоровых особей с зараженными.
Симптомы акарапидоза:
- увеличение размера брюшков;
- неправильное расположение крыльев: внешне это выглядит, будто они вывернуты в разные стороны;
- тревожность и беспричинное беспокойство насекомых, жидкие экскременты насекомых на стенках ульев;
- увеличение объема подмора на дне ульев, нередко ползающими насекомыми заполнен пол уликов и пространство возле них.
Клиническими симптомами по мере развития патологии являются:
- появление желтых пятен на стенках трахеи – это происходит в течение 3-6 дней с момента заражения;
- образование черных точек на трахее, которая к тому же становится хрупкой – наблюдается на 14-23 день;
- наличие в просвете трахеи личинок, яиц и собственно половозрелых клещей;
почернение трахеи – с 27 по 30 день.
Если есть подозрение на акарапидоз, следует немедленно обратиться в соответствующую ветеринарную инстанцию для проведения диагностических мероприятий и определения курса лечения.
За отчетный период в отделе ВСЭ и диагностики проведено 980 исследований.
Органолептика меда – это оценка его качества с помощью органов чувств: зрения, обоняния, вкуса и осязания. Этот метод позволяет быстро получить общее представление о продукте, выявить явные дефекты и сделать предварительные выводы о его натуральности и ботаническом происхождении.
При органолептическом исследовании меда учитывают цвет, аромат, вкус и консистенцию. Обращают внимание на наличие механических примесей и признаков брожения. Цвет меда зависит от природы красящих веществ, содержащихся в нектаре, от происхождения, времени сбора и места произрастания медоносов.
В зависимости от цвета различают мед:
· бесцветный (прозрачный, белый) – бело-акациевый, кипрейный, хлопковый, малиновый, белоклеверный, беладонниковый;
· светло-янтарный (светло-желтый) – липовый, желто-клеверный, желто-донниковый, шалфейный, эспарцетовый, полевой, степной;
· янтарный (желтый) – горчичный, подсолнечниковый, тыквенный, огуречный, кориандровый, люцерновый, луговой;
· темно-янтарный (темно-желтый) – гречишный, вересковый, каштановый, табачный, лесной;
· темный (с различными оттенками) – цитрусовый, вишневый (почти черный), с кускуты (красный) и др.
Аромат определяют с помощью органов обоняния при вдыхании ароматических летучих веществ меда. Он зависит от наличия в меде эфирных масел. Старый мед мало ароматичен. Слабый аромат и у подогретого меда. Оценку аромата проводят дважды: до определения и во время определения вкуса, т. е. аромат усиливается при нахождении меда в ротовой полости. Аромат является наиболее объективным показателем при органолептической оценке меда. Он может быть сильным, слабым, нежным, тонким, приятным и неприятным. Некоторые сорта меда (клеверный, ивовый, вересковый и др.) имеют запах цветов, с которыми они собраны.
Вкус. Почти все существующие сорта меда имеют слабый, приятный вкус со слабокислым привкусом. Вкус может служить объективным показателем при браковке меда. Однако следует иметь в виду, что некоторые сорта меда (вересковый, ивовый, падевый, каштановый, табачный) имеют горьковатый привкус, а у горчичного и кипрейного меда вкус иногда своеобразный или неясно выражен.
Консистенция. По консистенции жидкого меда судят о его водности и зрелости. После откачки мед в течение 3-10 недель находиться в жидком сиропообразном состоянии, а затем начинает кристаллизоваться.
Кристаллизация может быть:
· салообразной (кристаллы настолько мелкие, что масса меда кажется однородной, кремовой или похожей на сало);
· мелкозернистой (кристаллы видны невооруженным глазом, но их размер не превышает 0,5 мм);
· крупнозернистой (кристаллы достаточно крупные, их размер более 0,5 мм, они легко различимы в массе меда).
На тип кристаллизации влияют различные факторы: соотношение глюкозы и фруктозы в меде, содержание воды, температура хранения, наличие центров кристаллизации (например, пыльцевых зерен, белков). Кристаллизация – естественный процесс, который не меняет химический состав и полезные свойства меда. Вид кристаллизации не может служить порочащим признаком.
Отчетный период с 24.07.2026г. по 30.07.2026г.
За отчетный период в серологический отдел поступила 2141 проба сыворотки крови животных, проведено 3365 исследований. Выявлено: 12 положительно реагирующих проб по лептоспирозу (у крупного рогатого скота – 3 положительные пробы, у лошадей – 9 положительных проб), 229 серопозитивных проб по лейкозу крупного рогатого скота.
Сап - инфекционная болезнь непарнокопытных животных семейства лошадиных, в том числе лошадей, ослов, мулов, а также парнокопытных животных семейства верблюдовых.
Клиническими признаками сапа являются:
- при остром течении у ослов и мулов - лихорадка, затрудненное дыхание, одышка, эмфизема легких, пневмония; у лошадей - септицемия, длительные и односторонние носовые истечения, опухание лимфатических сосудов, подчелюстных, паховых, подкожных лимфатических узлов с образованием узелков круглой формы серого или белого цвета (сапные узелки) на коже и в носовой полости, а затем язв и рубцов;
- при хроническом течении - кашель, слизисто-гнойные истечения из носа, язвы и рубцы на слизистой оболочке носа, увеличение подчелюстных лимфоузлов, исхудание.
Патологоанатомическими изменениями при сапе являются сапные узелки, язвы и рубцы на коже, в носовой полости, на слизистой оболочке гортани и трахеи, в легких, печени, селезенке и лимфоузлах - стекловидные, окруженные зоной гиперемии сапные узелки и очаги с некротическим распадом тканей или инкапсулированные, пропитанные солями извести.
Возбудителем сапа является бактерия Burkholderia mallei, относящаяся к роду Burkholderia, семейству Burkholderiaceae.
Инкубационный период при сапе составляет от 1 суток до 6 месяцев.
Возбудитель устойчив во внешней среде. В воде и гниющем материале возбудитель погибает через 14-30 суток, при нагревании до +80°С - через 5 минут.
Источником возбудителя являются больные восприимчивые животные, а также восприимчивые животные, не имеющие клинических признаков сапа и выделяющие возбудитель во внешнюю среду.
Передача возбудителя осуществляется алиментарным, аэрогенным и контактным путями, в том числе через поврежденную кожу и при случке.
Факторами передачи возбудителя являются носовые истечения, мокрота при кашле, гнойное отделяемое кожных поражений, а также корма, вода, навоз, подстилка, почва, конское снаряжение, инвентарь и иные материально-технические средства, контаминированные возбудителем.
За отчетный период в отдел химических исследований поступило 106 проб, проведено 650 исследований.
Анализ качества мясокостной муки
Мясокостная мука является наиболее доступным сырьем животного происхождения при производстве комбикормов. С помощью мясокостной муки хорошего качества (1 и 2 сорт) достигается балансирование незаменимых аминокислот в комбикорме. У правильно изготовленной муки переваримость белка составляет 85-90%.
Мука является хорошим источником макроэлементов: кальция, фосфора, натрия, при этом доступного фосфора в среднем содержится куда больше. Доброкачественная мясокостная мука должна иметь кислотное число жира не более 25 мг КОН/г, перекисное число жира — не более 0,5% J.
Поступление на комбикормовые предприятия мясокостной муки с неудовлетворительными показателями ее жировой фракции свидетельствует о ее неправильном изготовлении (перегреве), или о плохих условиях ее накопления, хранения и транспортировки. Особенно опасен перегрев мясокостной муки.
Качество мясокостной муки в большинстве случаев определяют такие показатели, как массовая доля влаги, массовая доля клетчатки, массовая доля сырого жира, массовая доля сырой золы, а также перекисное число и массовая доля сырого протеина. Испытания проводятся в соответствии с техническими условиями ГОСТ 17536-82.
В среднем мясокостная мука первого сорта содержит 0,9 кг сухого вещества, 45% сырого протеина, 11% сырого жира, 14% кальция и 7% фосфора. Мясокостная мука большинства производителей может содержать сырую клетчатку, так как в технологическом процессе иногда используются опилки. Содержание клетчатки может достигать 1-2%. Однако при большем количестве, скорее всего, мясокостная мука была сфальсифицирована жмыхом.
Применяется мясокостная мука как кормовая добавка для свиней и птицы, а также при производстве кормов для домашних животных. Мясокостная мука включается в зависимости от наличия в рационе балансирующих лизиновых добавок и обеспеченности рациона протеином. В полнорационные комбикорма норма включения составляет 5-10%.
За отчетный период в отдел бактериологии и паразитологии поступило 954 пробы материала, проведено 1124 исследования, выявлено 8 положительных случаев.
Лейкоз - хронически протекающая инфекционная болезнь крупного рогатого скота. Возбудителем лейкоза является онкогенный РНК-содержащий вирус, относящийся к семейству Retroviridae роду Deltaretrovirus.
Бессимптомная стадия болезни характеризуется наличием в сыворотке крови восприимчивых животных антител к возбудителю лейкоза. Гематологическая стадия характеризуется хроническим сохранением увеличенного числа лимфоцитов в периферической крови восприимчивых животных.
Характерными клиническими признаками болезни в период клинической стадии у восприимчивых животных являются:
- увеличение предлопаточных, околоушных, надколенных, нижнечелюстных, надвыменных и доступных ректальному исследованию внутренних лимфатических узлов;
- появление опухолевых новообразований в различных частях тела;
- нарушение половых циклов, гипотония преджелудков, отеки в области шеи, подгрудка, подчелюстного пространства, живота, одно- или двусторонний экзофтальм (пучеглазие), исхудание, снижение молокоотдачи, выпадение шерстного покрова на голове и холке.
Характерными патологоанатомическими изменениями при лейкозе являются увеличение размеров лимфатических узлов, селезенки, очаговые или диффузные разрастания серо-белого или серо-розового цвета в печени, почках, в сердечной мышце, органах пищеварения, матке, скелетной мускулатуре.
Передача возбудителя осуществляется контактным, алиментарным, внутриутробным, ятрогенным и трансмиссивным путями.
Для прижизненной диагностики от восприимчивых животных должны отбираться пробы биологического и (или) патологического материала: пробы крови.
Пробы крови для серологических и гематологических исследований должны отбираться не ранее, чем через 14 календарных дней после дня введения восприимчивым животным живых вакцин или иммунобиологических лекарственных препаратов-аллергенов, дня отела, не позднее чем за 14 календарных дней до дня отела. Пробы крови для гематологических исследований должны отбираться не позднее 7 календарных дней со дня получения положительных результатов серологических исследований.
За отчетный период в отделе ВСЭ и диагностики проведено 877 исследований.
Африканская чума свиней - контагиозная септическая болезнь домашних свиней и диких кабанов.
Возбудителем АЧС является ДНК-содержащий вирус рода Asfivirus семейства Asfarviridae. Возбудитель устойчив во внешней среде, в почве возбудитель сохраняет жизнеспособность в течение 120 календарных дней, в стоячей воде - 175 календарных дней, в навозе - до 160 календарных дней, в мышечной ткани, костном мозге - до 180 календарных дней, в селезенке - до 1 года.
Клиническими признаками АЧС являются лихорадка (с повышением температуры тела до 41-42°С, длящимся от 3 до 7 календарных дней), угнетенное состояние, нарушение гемодинамики - цианоз (посинение) или гиперемия (покраснение) кожи ушей, живота, промежности и хвоста, воспалительные и некродистрофические изменения паренхиматозных органов. АЧС сопровождается диареей, кровянистыми истечениями из носовой полости, клоническими судорогами, у супоросных свиноматок - абортами. Выжившие животные пожизненно остаются вирусоносителями.
Источником возбудителя являются больные, а также переболевшие, находящиеся в инкубационном периоде, не имеющие клинических признаков и выделяющие возбудитель во внешнюю среду свиньи и дикие кабаны (вирусоносители).
От свиней и диких кабанов должны отбираться пробы крови в объеме 5 мл с добавлением антикоагулянта (за исключением гепарина) и пробы крови в объеме 5 мл без антикоагулянта или с фактором свертывания крови. От трупов свиней или диких кабанов должны отбираться фрагменты селезенки массой от 5 до 10 г, нижнечелюстные (подчелюстные), или портальные, или мезентериальные лимфоузлы целиком, в случае разложения трупа - грудная или трубчатая кость. Трупы поросят массой до 10 кг направляются целиком.
Упаковка и транспортирование проб патологического (биологического) материала, проб продуктов должны обеспечивать их сохранность и пригодность для исследований в течение срока транспортировки. Доставка в лабораторию должна осуществляться в течение 12 часов с момента отбора.
Утечка (рассеивание) материала во внешнюю среду не допускается. Контейнеры, емкости с пробами должны быть упакованы и опечатаны.
Лабораторные исследования отобранного материала проводиться с использованием одного из методов:
- молекулярно-биологических исследований методом полимеразной цепной реакции (ПЦР);
- вирусологических исследований (изоляция вируса на чувствительной культуре клеток и его идентификация в реакциях: гемадсорбции, ПЦР, реакции прямой иммунофлуоресценции (РПИФ));
- метода обнаружения антигена возбудителя в РПИФ;
- метода иммуноферментного анализа.
Для выявления возбудителя в продуктах убоя свиней и продуктах их переработки используется метод ПЦР.
Диагноз на АЧС считается установленным в одном или нескольких случаях: выделения возбудителя, обнаружения антигена возбудителя, генетического материала, антител к возбудителю.
Отчетный период с 31.07.2026г. по 06.08.2026г.
За отчетный период в серологический отдел поступило 4446 проб сыворотки крови животных, проведено 7724 исследования. Выявлено: 8 положительно реагирующих проб по лептоспирозу у крупного рогатого скота, 458 серопозитивных проб по лейкозу крупного рогатого скота.
Листериоз – инфекционная болезнь парнокопытных и непарнокопытных животных, лисиц, норок, шиншилл, енотов, песцов, кроликов, собак, кошек, обезьян, грызунов, а также птиц.
Характерными клиническими признаками листериоза являются некоординированные движения, потеря равновесия, судороги, парезы, параличи, искривление шеи, потеря зрения, аборты, метриты, маститы, угнетенное состояние, повышение температуры тела с превышением физиологической нормы, снижение или полная потеря аппетита.
Возможно бессимптомное течение болезни.
Возбудителем листериоза являются бактерии рода Listeria: Listeria monocytogenes и Listeria ivanovii.
Возбудитель устойчив во внешней среде, восприимчив к действию дезинфицирующих средств.
Источниками возбудителя являются больные, переболевшие восприимчивые животные и восприимчивые животные, не имеющие клинических признаков и выделяющие возбудитель во внешнюю среду. Резервуарами возбудителя являются дикие и синантропные грызуны.
Передача возбудителя осуществляется фекально-оральным, контактным, алиментарным, аспирационным и трансплацентарным путями. Факторами передачи возбудителя являются продукция животного происхождения, вода, корма, почва и иные объекты окружающей среды, контаминированные возбудителем.
В целях предотвращения возникновения и распространения листериоза лица, являющиеся собственниками восприимчивых животных, обязаны:
- предоставлять по требованиям специалистов госветслужбы восприимчивых животных для осмотра;
- извещать в течение 24 часов специалистов госветслужбы обо всех случаях заболевания или гибели восприимчивых животных, а также об изменениях в их поведении, указывающих на возможное заболевание;
- принимать меры по изоляции подозреваемых в заболевании восприимчивых животных, а также обеспечить изоляцию трупов восприимчивых животных в помещении, в котором они находились;
- выполнять требования специалистов госветслужбы о проведении в хозяйствах, в которых содержатся восприимчивые животные, противоэпизоотических и других необходимых мероприятий;
- соблюдать условия, запреты, ограничения в связи со статусом региона, на территории которого расположено хозяйство.
Для профилактики листериоза специалистами в области ветеринарии проводится вакцинация восприимчивых животных, за исключением диких восприимчивых животных, находящихся в состоянии естественной свободы, против листериоза вакцинами согласно инструкциям по их применению и в соответствии с планом диагностических исследований, ветеринарно-профилактических и противоэпизоотических мероприятий.
За отчетный период в отдел химических исследований поступило 38 проб, проведено 241 исследование.
Метод определения содержания цезия Cs-137 в пищевых продуктах
Цезий-137, известен также как радиоцезий – радиоактивный нуклид химического элемента цезия с атомным номером 55 и массовым числом 137.
Радионуклиды – это группы атомов, обладающих свойством радиоактивности, с определенным массовым числом, атомным номером и энергетическим статусом ядра.
Цезий-137 – один из главных компонентов радиоактивного загрязнения биосферы. Содержится в радиоактивных выпадениях, радиоактивных отходах, сбросах заводов, перерабатывающих отходы атомных электростанций. Интенсивно сорбируется почвой и донными отложениями; в воде находится преимущественно в виде ионов.
Среди пищевых продуктов-носителей цезия-137 важную роль играет молоко и молочные продукты, а также природные пищевые продукты: лесные грибы и ягоды, озерная рыба и дичь.
Коэффициент накопления Cs-137 наиболее высок у пресноводных водорослей и арктических наземных растений, а также лишайников. В организме животных Cs-137 накапливается главным образом в мышцах и печени. Наибольший коэффициент накопления его отмечен у северных оленей и североамериканских водоплавающих птиц. Накапливается также в грибах, которые (маслята, моховики, свинушка, горькушка, польский гриб) считаются «аккумуляторами» радиоцезия.
Наибольшему риску загрязнения радионуклидами подвергаются те пищевые продукты, которые выращены в присутствии значительных концентраций радионуклидов в окружающей среде.
В отделе химических исследований определение содержания цезия-137 в пищевых продуктах используют гамма-спектрометрический метод по ГОСТу 32161-2013 Продукты пищевые. Метод определения содержания цезия Cs-137. Используется спектрометрическая установка МКС-01А «МУЛЬТИРАД».
За отчетный период в отдел бактериологии и паразитологии поступила 971 проба материала, проведено 1264 исследования, выявлено 7 положительных случаев.
Варроатоз - инвазионная болезнь взрослых особей пчелиной семьи и расплода, вызываемая клещами.
Диагноз на варроатоз в условиях пасеки ставят на основании визуального обнаружения клещей варроа в смывах с пчел. Этим методом можно диагностировать варроатоз также и в ветеринарных лабораториях при исследовании проб погибших пчел.
Для диагностического исследования на варроатоз в условиях пасеки отбирают около 50 живых пчел с сотов из центра гнезда в небольшую стеклянную емкость или бумажный пакетик. Емкость (пакетик) обозначают инвентарным номером улья. При отборе пчел следят, чтобы в пробу не попала матка.
В тарелку или чашку с белым дном наливают 150 см3 горячей (70оС) воды и добавляют в нее 2-3 г стирального порошка любой марки. В полученный раствор высыпают отобранную пробу пчел и помешивают их в течение 1-2 минут. Каждую пробу пчел исследуют в новой порции раствора.
Погибших пчел тщательно прополаскивают, извлекают пинцетом из раствора и подсчитывают их количество. Отпавшие от пчел клещи оседают на дно емкости и хорошо видны на белом фоне невооруженным глазом или под лупой малого увеличения. Клещей варроа дифференцируют от других видов наружных клещей, паразитирующих на пчелах, и от браул. Патологический материал после исследования уничтожают.
Степень поражения пчел клещами варроа в процентах определяют по формуле, где С - степень поражения (количество клещей в расчете на 100 пчел, К - количество отпавших клещей, П - количество пчел в пробе.
Жизнеспособность пчелиных семей прогнозируют по трем степеням поражения: слабая - до 2, средняя - до 4 и сильная - свыше 4 клещей на 100 пчелах или 100 ячееек трутневого расплода.
За отчетный период в отделе ВСЭ и диагностики проведено 544 исследования.
Антибиотикив молоке могут присутствовать в остаточных количествах, которые попадают из-за применения препаратов в ветеринарии:
-лечение животных антибиотиками,
-применение антибиотиков в кормах для животных,
-неправильная обработка вымени (используемое средство может попасть в молоко),
-нарушение в очистке доильного оборудования (используемое средство может попасть в молоко).
В молоке, которое поступает в продажу, может сохраняться до 90–100% антибиотиков, присутствовавших в нём на момент дойки. Это связано с тем, что антибактериальные вещества практически не разрушаются и не переходят в другие формы при стерилизации и пастеризации. 
Остаточные количества антибиотиков в молоке могут нанести вред здоровью человека и производству молочных продуктов:
-аллергические реакции,
-кумулятивное накопление в органах и тканях,
-появление устойчивости штаммов микроорганизмов к антибиотикам,
-нарушение технологического процесса (антибиотики подавляют развитие бактерий, применяемых при производстве кисломолочных продуктов, и нарушают сычужное свёртывание молока при производстве творога и сыра).
В лаборатории для определения остатков антибиотиков в молоке используют экспресс-тест 4 Sensor, основанный на иммунологическом методе (реакции комплексообразования антибиотиков в молоке со специфическими белковыми рецепторами, меченными коллоидным золотом, в микролунках диагностического набора). Данным набором определяются β-лактамы (пенициллин и цефалоспорин), тетрациклин, левомицетин (хлорамфеникол), стрептомицин.
Отчетный период с 17.07.2026г. по 23.07.2026г.
За отчетный период в серологический отдел поступило 5426 проб сыворотки крови животных, проведено 11637 исследований. Выявлено: 18 положительно реагирующих проб по лептоспирозу (у крупного рогатого скота – 7 положительных проб, у свиней – 1 положительная проба, у лошадей – 10 положительных проб), 142 серопозитивные пробы по лейкозу крупного рогатого скота.
Лейкоз крупного рогатого скота – вялотекущее онкологическое заболевание опухолевой природы. Патология характеризуется поражением кроветворной системы, лимфоцитозом, возникновением новообразований. Молоко больных коров содержит канцерогенные вещества, которые могут запустить опухолевый процесс у человека.
Возбудитель – вирус лейкоза крупного рогатого скота, он способен годами пребывать в латентном состоянии, ожидая ослабления иммунитета.
Вирус лейкоза передается через биологические ликворы, сперму, молоко. Зараженный теленок может стать пожизненным вирусоносителем. Однако, клинические симптомы до полугодовалого возраста не проявляются. Признаки заболевания возникают в четырехлетнем возрасте, постепенно нарастая. Кроме КРС, к возбудителю лейкоза восприимчивы домашние и дикие жвачные.
Причины – для проявления клинических симптомов лейкоза необходимо сочетание следующих факторов:
- Сопутствующие хронические заболевания на фоне ослабления иммунной системы.
- Стресс.
- Генетические аномалии.
Симптомы. На начальном этапе развиваются нижеперечисленные симптомы: расстройство кишечника, появление крови в кале, метеоризм, непропорциальное увеличение отдельных долей молочной железы коровы, хромота, коровы абортируют в начале стельности, уменьшение удоя, молоко становится водянистым, содержание белка в нем падает. Оно непригодно для производства сыра и масла.
На развернутом этапе лейкоза отмечают следующие симптомы: утрачивается аппетит, снижается упитанность, обнаруживают увеличившиеся лимфоузлы, разрастающиеся опухоли сдавливают нервы, что приводит к парезам, судорогам, параличам, слизистые мембраны желтушны либо синюшны, опухает вымя.
Лечение – при лейкемии КРС лечение неэффективно.
За отчетный период в отдел химических исследований поступила 81 проба, проведено 285 исследований.
В 9 пробах молока сырого коровьего:
массовая доля сухого обезжиренного молочного остатка (СОМО) - 5 ниже нормы;
плотность - 4 ниже нормы, массовая доля жира - 2 ниже нормы.
Плотность молока 
Плотность молока – показатель, по которому судят о натуральности продукта. Плотность натурального молока измеряется в диапазоне 1027–1033 кг на кубический метр и зависит от:
- химического состава молока (понижается при увеличении содержания жира и повышается при увеличении количества солей, белков и лактозы);
- соблюдения правил определения показателя (не ранее чем через 2 часа после дойки, в противном случае значение показателя занижается на 0,8–1,5 килограмма на кубический метр);
- стадии лактации (плотность молозивного молока составляет 1037–1055 килограммов на кубический метр);
- состояния здоровья животных (плотность молока, полученного от больных маститом животных, составляет 1024–1025 килограммов на кубический метр);
- рациона питания. От него непосредственно зависят и химический состав, и физические свойства. Чем более качественные корма потребляют животные, тем они будут здоровее, тем качественнее получится продукция на выходе;
- особенностей породы. Молочные коровы отличаются высокими, иногда и рекордными удоями. Но их молоко имеет наименьшую жирность, значит, молоко более плотное. По-другому обстоят дела с мясными коровами: надои у них меньше, но молоко жирнее, а, следовательно, менее плотное.
За отчетный период в отдел бактериологии и паразитологии поступило 8 проб материала, проведено 62 исследования, выявлен 1 положительный случай.
Пастереллезы - различные по локализации и характеру течения инфекционные болезни сельскохозяйственных, домашних и диких животных, птиц и человека, вызываемые бактериями рода Pasteurella, который включает в себя шесть видов: P. multocida, P. haemolytica, P. ureae, P. pneumotropica, P. aerogenes, P. gallinarum.
Ведущее этиологическое значение в инфекционной патологии животных и птиц принадлежит двум видам: P. multocida, P. haemolytica.
P. multocida является возбудителем геморрагической септицемии животных, холеры птиц, а также легочных пастереллезов, осложняющих респираторные инфекции вирусной и микоплазменной этиологии.
P. haemolytica вызывает у крупного рогатого скота и овец всех возрастов пневмонии, а также септицемию новорожденных ягнят.
Кроме перечисленных заболеваний, эти два вида могут выделяться у коров и свиноматок при абортах, у овец и коров - при маститах, у телят и ягнят - при артритах и других локальных патологических процессах.
Краткие сведения о других видах пастерелл.
P. pneumotropica является возбудителем энзоотического заболевания мышей, кроликов и других лабораторных грызунов, которое проявляется поражением органов дыхания и образованием абсцессов.
P. ureae часто выделяют от человека при хроническом атрофическом насморке.
P. gallinarum встречается как комменсал верхних дыхательных путей птиц, иногда - крупного и мелкого рогатого скота; имеет низкую вирулентность и чаще ассоциируется с хроническими респираторными инфекциями птиц.
P. aerogenes является постоянным обитателем кишечного тракта свиней.
Диагноз на пастереллезы устанавливают на основании эпизоотологических данных, клинических признаков, патологоанатомических изменений и результатов лабораторного исследования.
Лабораторная диагностика пастереллезов включает микроскопию мазков и отпечатков, выделение культур пастерелл, их идентификацию и, при необходимости, постановку биопроб.
Для исследования в лабораторию направляют 2-3 трупа мелких животных; от крупных животных - сердце с перевязанными сосудами, части селезенки, печени, почек, экссудат из грудной полости и трубчатую кость. При поражении легких берут также их кусочки (5×5 см) на границе нормального и измененного участков, миндалины, бронхиальные, средостенные и заглоточные лимфатические узлы.
Патологический материал берут от павших (не позднее 3-5 ч после гибели) или убитых животных, не подвергавшихся лечению.
За отчетный период в отделе ВСЭ и диагностики проведено 720 исследований.
Блютанг (синий язык, катаральная лихорадка овец)- вирусная трансмиссивная болезнь жвачных, характеризующаяся поражением слизистой оболочки ротовой и носовой полостей, опуханием языка, отеком лицевой части головы, лихорадкой, поражением конечностей.
Возбудителем блютанга является РНК-содержащий вирус семейства Reoviridae, рода Orbivirus, выявлено 27 серотипов возбудителя.
Источниками возбудителя являются больные восприимчивые животные. У восприимчивых животных, за исключением овец, болезнь протекает бессимптомно, при этом выявляемость генома вируса у крупного рогатого скота сохраняется до 120 календарных дней после инфицирования, у других восприимчивых животных - до 60 календарных дней после инфицирования. У овец блютанг протекает остро, подостро или бессимптомно.
Острое и подострое течение блютанга у овец характеризуется лихорадкой, геморрагическим диатезом, воспалительно-некротическими поражениями слизистых оболочек рта, дыхательных путей и желудочно-кишечного тракта, эпителия венчика и основы кожи копыт, отеками межчелюстного пространства, синюшностью языка и его выпадением из ротовой полости, точечными кровоизлияниями на конъюнктиве и слизистой оболочке носовой полости с обильными носовыми истечениями, подсыхающими в виде корок, мышечной дегенерацией, истощением и выпадением шерсти. Отмечаются аборты или рождение слабого, нежизнеспособного потомства. При бессимптомном течении болезни у овец отмечаются снижение продуктивности и дерматиты.
Проведение исследований. От восприимчивых животных должны отбираться пробы крови в объеме 10 мл без антикоагулянта или с фактором свертывания крови для серологических исследований и пробы крови в объеме 10 мл с антикоагулянтом. Пробы биологического материала допускается хранить не более 10 календарных дней со дня отбора при температуре от 0 до 4°С, не допуская замораживания.
От трупов восприимчивых животных, абортированных плодов должны отбираться фрагменты (размером 3x3x3 см) селезенки, тканей плода, лимфатических узлов (нижнечелюстные, предлопаточные, мезентериальные - целиком). В случае доставки в лабораторию в течение 12 часов с момента отбора пробы патологического материала допускается хранить при температуре от 0 до 4°С. В иных случаях пробы патологического материала должны быть доставлены в лабораторию в замороженном виде.
Диагноз на блютанг считается установленным, если получен один из следующих результатов: выделен и идентифицирован возбудитель; выявлен антиген возбудителя или его генетический материал.
Лабораторные исследования в целях установления диагноза на блютанг проводится с использованием следующих методов: выявление генетического материала возбудителя методом полимеразной цепной реакция в режиме реального времени, выявление антител к вирусу методом иммуноферментного анализа.
