Отмена карантина при лейкозе крупного рогатого скота осуществляется после вывоза из эпизоотического очага больных и инфицированных восприимчивых животных, убоя последнего больного и инфицированного восприимчивого животного (в случае, если в хозяйстве суммарное количество больных и инфицированных восприимчивых животных составляет до 5% от общего количества восприимчивых животных), получения двух подряд, с интервалом в 90 календарных дней, отрицательных результатов серологических исследований восприимчивых животных старше 6-месячного возраста, и отрицательных результатов молекулярно-биологических исследований восприимчивых животных в возрасте от 15 календарных дней до 6 месяцев включительно.

За отчетный период в отдел химических исследований поступило 56 проб, проведено 149 исследований.
За отчетный период выявлено 2 положительных результата.
В 2 пробах сена массовая доля сырого протеина в сухом веществе -  ниже нормы.

Биотестирование на стилонихиях (Stylonychia mytilus)

Stylonychia - это род инфузорий подкласса Hypotrichia. Виды Stylonychia очень распространены в пресной воде и почве, их можно найти на нитчатых водорослях, поверхностных пленках и среди частиц осадка. Как и его родственники, Stylonychia имеет реснички, сгруппированные в мембранеллы вдоль рта и усики по всему телу. Члены группы являются плотоядными и охотятся на других простейших и бактерий.
Stylonychia mytilus применяют при методе определения общей токсичности кормов. Методы биотестирования (экспресс-методы) являются качественными. Они дают возможность оценить общую токсичность корма. Этот метод позволяет в течение времени от 1,5 до 3 ч провести биотестирование кормов на инфузориях: стилонихиях.
Сущность метода заключается на извлечении из исследуемых кормов различных фракций токсических веществ параллельно ацетоном и водой с последующим воздействием этих экстрактов на стилонихий. Оценку результату биотеста дают по реакции гибели инфузорий. Безопасным в этом случае следует считать корм, определенный как нетоксичный при одновременном параллельном исследовании как ацетонового, так и водного экстракта.
Необходимо учитывать, что культура стилонихий не обладает генетической стабильностью.
Приблизительно через год-полтора работы с культурой она стареет, теряет однородность, жизнеспособность, подвижность, неадекватно реагирует на токсиканты. В этом случае необходимо раз в год подсаживать свежий клон стилонихий к старой культуре или полностью заменять ее на новую.
Для получения достоверных результатов биотестирования необходимо регулярно проверять состояние стилонихий, их подвижность, а один раз в месяц - реакцию культуры на действие модельного токсиканта, для чего каплю со стилонихиями помещают в лунку предметного стекла и после подсчета их количества заливают 0,2 см³ раствора модельного токсиканта рабочей концентрации 0,1 мг/дм³. Через 30 мин подсчитывают количество оставшихся живыми стилонихий. Результат считают удовлетворительным, если выживают не менее 50% стилонихий.  
В отделе химических исследований общую токсичность кормов определяют по ГОСТ 31674-2012 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения общей токсичности.

За отчетный период в отдел бактериологии и паразитологии поступило 152 пробы материала, проведено 250 исследований, положительных результатов не выявлено.

Поступающие в отдел пробы сыворотки крови свиней исследуются на антитела к вирусу парвовирусной болезни свиней. Парвовирусная инфекция (болезнь репродуктивных органов) свиней (Parvovirus disease) ПВСИ – контагиозная вирусная болезнь, клинически проявляющаяся только у супоросных свиноматок нарушением функции органов воспроизодства (прохолостами, малоплодием, гибелью эмбрионов, рождением малоплодных пометов, мумифицированных плодов, мертвых и слабых поросят и реже абортами).
У хряков-производителей заболевание протекает субклинически.                    
Естественный хозяин вируса – свиньи и хряки, которые могут выделять его с вагинальной слизью, спермой. Как правило, заражаются серонегативные свиноматки в первой половине супоросности. Вирус, проникший в благополучное хозяйство, в течение 2-3 месяцев поражает практически всех животных. Источником возбудителя ПВСИ являются: больные животные, выделяющие вирус во внешнюю среду с фекалиями (до 2 недель), мочой, носовыми и вагинальными секретами, абортированными и мертворожденными плодами, а также плацента. Свиней можно заразить внутримышечно и внутривенно при массовых ветеринарных обработках, проводимых с нарушением правил асептики и антисептики. Заражение может происходит в родильных отделениях при травмировании родовых путей, при кастрации поросят. Болезнь сопровождается виремией. Чаще всего поражаются пометы первоопоросок. У зараженных свиноматок в более поздние сроки супоросности образуются антитела.
Диагноз на ПВСИ ставится комплексно с учетом эпизоотологических и клинических данных, массового нарушения функций органов воспроизводства у свиноматок. 
Для окончательного диагноза необходимо исследовать плоды, пораженные в ранние сроки супоросности, для выявления вируса (в более поздние сроки имеющиеся антитела мешают выявлению вируса).Для лабораторного исследования необходимо направлять сыворотку крови от новорожденных поросят до приема ими молозива, жидкость из грудной и брюшной полостей мертворожденных поросят, а также сыворотку крови от свиноматок с нарушенной репродукцией через 1 месяц после опороса. Профилактика болезни в хозяйствах, свободных от ПВСИ, строится на предотвращении заноса возбудителя. Свиней, закупаемых в других хозяйствах, необходимо предварительно исследовать на ПВСИ, а также в течение 30 дневного профилактического карантинирования в своем хозяйстве. Необходимо организовать раздельные опоросы основных и ремонтных свиноматок, систематически проводить профилактическую дезинфекцию с предварительной тщательной механической очисткой помещения, инвентаря и оборудования.

Установлено несоответствие крови по 77 биохимическим показателям:

выше нормы - 51: неорганический фосфор - 6; альфа-глобулины - 9; бета-глобулины - 14; щелочной резерв - 11; общий белок - 8; гамма-глобулины - 1; общий кальций - 2.

ниже нормы - 26: общий белок - 2; альбумины - 11; гамма-глобулины - 3;  общий кальций - 8; каротин - 2.

Метод определения белковых фракций в сыворотке крови животных

В сыворотке крови из сухого остатка больше всего содержится белка, который состоит из альбуминов и глобулинов. Сыворо­точные белки влияют на поддержание вязкости крови, осмотического давле­ния, транспорте многих веществ, регуляции по­стоянства рН крови, сверты­вании крови, иммунных процессов.
Основные фракции белков синтезируются в гепатоцитах печени (альбу­мины, a-глобулины, частично b-глобулины) и ретикулоэндотелиальной системе (γ-глобу­лины).
Определение белковых фракций позволяет провести дифференциацию отдельных видов    гипо- и гиперпротеинемии, а также выявить профиль белковых фракций сыворотки крови при ряде заболеваний и состояний, не сопровождающихся изменениями общего содержания белка.
Снижение альбуминов наблюдается при острых воспалитель­ных процессах, поздних стадиях пневмонии, нефрозах и нефритах, злокачественных новообразованиях кроветворного и лимфатического аппарата, при гепатитах, циррозах печени. 
Уменьшение альбуминов при одновременном увеличении b - глобулинов и γ - глобулинов отмечается при гепати­тах. Для цирроза характерно снижение альбуминов и рез­кое увеличение y - глобулинов. Изменение белковых фрак­ций обусловливают диспротеинемию, выражением которой является белковый коэффициент (отношение между количес­твом альбуминов и суммой глобулинов). В норме оно сос­тавляет 0,9 - 1,4.
В отделе химических исследований определение белковых фракций осуществляют нефелометрическим методом согласно Методическим указаниям по применению унифицированных биохимических методов исследований крови, мочи и молока в ветеринарных лабораториях, под редакцией В.П. Шишкова, от 29.06.1981.

За отчетный период в отдел бактериологии и паразитологии поступила 61 проба материала, проведено 104 исследования, получено 6 положительных результатов. В отделе проводятся исследования корма на микроскопические грибы, самые распространенные грибы это Mucor racemosus, Aspergillus fumigatus.

Одним из методов выделения грибов из кормов является посев на чашки Петри на специальной приготовленные среды (среда Ван-Интерсона, агар Чапека).
Aspergillus fumigatus– это представитель гриба рода Aspergillus, который является одним из самых распространенных в природе. Данный род гриба является наиболее частой причиной инвазивной грибковой инфекции, в первую очередь вызывает аллергический бронхолегочный аспергиллез.
Аспергиллезом больше всего болеют птицы,  крупный рогатый скот, овцы, свиньи, козы, олени. Источником возбудителя являются пораженные грибками корма (сено, солома, зерно, кукуруза и т.д.). Заболеванию способствуют факторы, снижающие резистентность организма (содержание животных в сырых, плохо вентилируемых помещениях, отсутствие прогулок, несбалансированное кормление и т.д.).

Гриб мукор (Mucor racemosus) – это белая плесень. Его мицелий представляет собой переплетение гиф беловатого цвета и выглядит как пушистый белый налет. Спорангии мукора имеют черный оттенок, поэтому через некоторое время белая плесень становится черной. Мукор можно увидеть, например, на хлебе и других продуктах питания.
Также он встречается в верхних слоях почвы, на органических остатках. Плесень прорастает в условиях загрязненности и антисанитарии, чаще всего средой обитания мукора являются просроченные продукты питания. Патогенные возбудитель может вызывать различные заболевания. Среди наиболее известных -мукоромикоз, при котором гриб, попадая внутрь организма, поражает внутренние органы. Для того что бы меньше сталкиваться с вредным влиянием плесени надо следовать простым правилам: продукты необходимо употреблять только в течение срока годности, обозначенного на этикетке; необходимо соблюдать санитарно-гигиенические условия в помещении, где хранятся продукты питания и т.д.

 

Зеараленон  вырабатывается плесенью рода Fusarium graminearum, которая также продуцирует дезоксиниваленол. Поэтому, при обнаружении зеараленона можно предполагать наличие других микотоксинов рода Fusarium. Зеараленон классифицируется как эстрогенный микотоксин вследствие того, что он зачастую является причиной эстрогенных реакций у животных.
Зеараленон может обнаруживаться практически во всех распространенных видах кормового сырья. Потребление корма, зараженного зеараленоном, нарушает репродуктивную функцию животных. У поросят это может являться причиной вульвовагинита, недоношенности, прерывания беременности, снижения размера помета, ненормальной течки, потери либидо. 
Животноводы во всем мире все больше узнают о проблемах, связанных с зеараленоном и борются с заражением корма. Лучшая защита от микотоксинов - это определение их присутствия в корме и пище. Это значит, что необходим контроль на всем пути технологического процесса, начиная с уборки урожая и заканчивая конечными продуктами.
В отделе химических исследований массовую долю зеараленона определяют методом высокоэффективной жидкостной хроматографии по ГОСТ 31691-2012 Зерно и продукты его переработки, комбикорма. Определение содержания зеараленона методом высокоэффективной жидкостной хроматографии.
Сущность метода. Метод основан на экстракции зеараленона из пробы хлороформом, очистке полученного экстракта и определении зеараленона методом обращенно-фазовой жидкостной хроматографии с флуориметрическим или фотометрическим детектированием.

За отчетный период в отдел бактериологии и паразитологии поступило 63 пробы материала, проведено 74  исследования, выявлено 3 положительных случая.
Бруцеллез - это хроническая бактериальная инфекция, поражающая жвачных, свиней и людей. Домашние питомцы, а также другие животные могут быть переносчиками бруцелл.  Для жизни взрослых млекопитающих болезнь не смертельна, но наносит большой экономический урон из-за снижения продуктивности, а также абортов.
Опасными для человека являются три: возбудитель бруцеллёза мелкого рогатого скота (Brucella melitensis), возбудитель бруцеллёза крупного рогатого скота (Brucella abortus), возбудитель бруцеллёза свиней (Brucellasuis).Выделяют следующие факторы, способствующие проникновению бруцелл в благополучное хозяйство:

• С бактерионосителями (обслугой, сторожевыми собаками, переболевшим скотом (молодняк более, чем взрослые животные устойчив к бруцеллезу), дикими грызунами, эктопаразитами)

• При контакте с больными животными на пастбище;

• При вольной случке;

• Через навоз, подстилку, корма, воду.

Главными признаками бруцеллеза у самок являются аборты. У коров и мелких жвачных они возникают, преимущественно, в конце стельности. Если роды произошли, отмечают задержки выхода плаценты, эндометриты, появление нежизнеспособных детенышей. Аборты у свиней при бруцеллезе могут оставаться незамеченными. Животноводов приводит в недоумение внезапная течка, наблюдающаяся посреди супоросности. Однако часто возникают осложнения. Происходит запоздалое отделение плаценты. Развивается эндометрит, возникает мастит. Под кожей и на мускулах формируются абсцессы.
Для постановки диагноза применяют лабораторные тесты, бактериологические, серологические, аллергические.
Диагноз считают установленным в следующих случаях:
• Из патологического материала выделена культура микроорганизмов;
• Позитивный результат биологической пробы;
• Положительная реакция при серологических тестах;
• Одновременный позитивный результат аллергической пробы и РСК.
В обязательном порядке коров, верблюдов, оленей, быков, телок старше 12 месяцев, овец, коз, свиноматок, хряков ежегодное обследуют на бруцеллез..
При установлении окончательного диагноза накладывают карантин. Проводят санацию помещений и окружающие территории, убой клинически больных животных. Приступают к оздоровлению стада, которое осуществляется следующими способами:
1. Животных старше года прививают;
2. Замена поголовья(проводят в техслучаях, когда разрешение ветеринарного инспектора на проведение вакцинации не получено и вариант с иммунизацией на протяжении 2 лет не принес положительных результатов).

За отчетный период в отделе ВСЭ и диагностики  поступило 200 проб, проведено  625  исследований. В ходе исследований выявлено 10 положительных случаев.

Санитарно-бактериологический контроль методом исследования смывов.
Существует  санитарный надзор за объектами общественного питания, торговой сети, широко используется метод смывов с целью контроля эффективности санитарной обработки инвентаря, оборудования, посуды, санитарной одежды и рук персонала. Метод смывов дает возможность объективно оценить санитарное содержание обследуемых учреждений.
При проведении санитарно-бактериологических исследований смывов в основном опираются на выявлением бактерий группы кишечных палочек, обнаружение их расценивают как одно из подтверждений нарушения санитарного режима.
При выявлении вторичного массивного обсеменения готового продукта со значительным превышением в нем общего количества микробов в смывах также необходимо определять общую бактериальную обсемененность и наличие бактерий рода Proteus и St. aureus.
Особое внимание при проведении смывов уделяют контролю оборудования и аппаратуры, которые используются по ходу технологического процесса приготовления продуктов, не подвергающихся в дальнейшем тепловой обработке (холодный цех).
Бактериологический контроль методом смывов с поверхностей инвентаря, оборудования, рук и санитарной одежды персонала может преследовать две цели:
а) установить эффективность санитарной обработки, для этого смывы с инвентаря, оборудования, рук и санитарной одежды персонала производят перед началом работы или, если это невозможно, в перерывах, после того как руки и оборудование подверглись санитарной обработке, т.е. смывы производят с чистых объектов. Кроме того, смывы с рук берутся у персонала после посещения туалета до возобновления работы;
б) определить роль оборудования и рук персонала в бактериальном обсеменении продукта или готового блюда по ходу технологического процесса производства, обращая особое внимание на производство продуктов и готовых блюд, прошедших термическую обработку или употребляемых в пищу без предварительной обработки (некоторые овощи, гастрономические продукты, салаты, винегреты и др.). Для решения поставленной задачи одновременно со взятием смывов отбирают повторные пробы пищевых продуктов (смывы берутся с необработанных рук и поверхностей).