отчетный период с 08.05.2020 г. по 14.05.2020 г.
За отчетный период в отдел бактериологии и паразитологии поступило 1087 проб материала, проведено 1139 исследования, получено 29 положительных случая.
В поступивших в отдел для паразитологического исследования пчел были обнаружены споры Nosemaapis.
Нозематоз — инвазионная болезнь рабочих пчел, маток и трутней, характеризующаяся разрушением тканей средней кишки, расстройством пищеварения, ослаблением и гибелью пчелиных семей в конце зимы и весной.
Заболевание вызывается одноклеточным паразитом микроспоридией из класса простейших — Nosemaapis(нозема). Нозема размножается в эпителиальных клетках средней кишки. В природе сохраняется в виде спор, которые попадают во внешнюю среду с фекалиями.Развитию паразита благоприятствует температура 30 - 34 °С.
Основной источник инвазии — нозематозные семьи. Больные пчелы выделяют споры ноземы с каловыми массами непосредственно в улье, загрязняя мед, пергу, соты, стенки улья. Поедая зараженный корм, пчелы заболевают нозематозом. Массовое заражение пчел внутри семьи происходит в течение 15 - 30 дней после попадания в улей спор ноземы.
Первые признаки болезни у пчел проявляются через 1 - 2 недели после попадания спор ноземы в кишечник. У больных пчел увеличивается брюшко, появляются понос, слабость, дрожание крыльев. Пчелы часто срываются с сотов и падают на дно улья. Если при лабораторном исследования пчелосемьи были обнаружении в поле зрения микроскопа от 100 спор нозем и выше на пасеку накладывают карантин.
На пасеках, пораженных нозематозом, следует строго соблюдать комплекс зоотехнических и ветеринарно-санитарных мероприятий:
1. В случае заболевания пчел зимой с наступлением весны проводят ранний очистительный облет. Одновременно из ульев удаляют загрязненные фекалиями соты, недоброкачественный корм, падевый мед заменяют полноценным или дают сахарный сироп;
2. При выявлении нозематоза весной больные семьи пересаживают в чистые продезинфицированные ульи на обеззараженные соты. Весной и в первой половине лета их содержат на сокращенном гнезде, обеспечивают кормом, ульи хорошо утепляют, постепенно заменяя старые или загрязненные фекалиями пчел соты, если последние частично были оставлены в ульях при пересадке пчел. Если не успели полностью сменить гнезда весной и летом, то заканчивают эту работу осенью.
3. Лечение пчел необходимо проводить в первые недели после весеннего облета. В качестве лечебных препаратов используют фумагиллин, энтеросептол и сульфадимезин.
4. Результаты лечения во всех случаях определяют через 10 дней после окончания лечебного курса путем микроскопического исследования проб пчел в ветеринарной лаборатории.
5. Помимо лечения пчел лекарственными препаратами, на пасеке производят дезинфекцию: ульи дезинфицируют обжиганием, а годные к дальнейшему употреблению соты — парами 80%-ной уксусной кислоты или 4%-ным раствором формальдегида.
В целях профилактики нозематоза на пасеках необходимо оставлять на зиму сильные семьи с большим количеством молодых пчел, обеспечивать их достаточным количеством доброкачественного корма, создавать благоприятные условия зимовки. Для предупреждения появления нозематоза на пасеках, находящихся на близком расстоянии от пчелоферм, неблагополучных по этой болезни, рекомендуется дать пчелиным семьям профилактическую подкормку с фумагиллином или энтеросептолом.
Основной источник инвазии — нозематозные семьи. Больные пчелы выделяют споры ноземы с каловыми массами непосредственно в улье, загрязняя мед, пергу, соты, стенки улья. Поедая зараженный корм, пчелы заболевают нозематозом. Массовое заражение пчел внутри семьи происходит в течение 15 - 30 дней после попадания в улей спор ноземы.Первые признаки болезни у пчел проявляются через 1 - 2 недели после попадания спор ноземы в кишечник. У больных пчел увеличивается брюшко, появляются понос, слабость, дрожание крыльев. Пчелы часто срываются с сотов и падают на дно улья. Если при лабораторном исследования пчелосемьи были обнаружении в поле зрения микроскопа от 100 спор нозем и выше на пасеку накладывают карантин.
На пасеках, пораженных нозематозом, следует строго соблюдать комплекс зоотехнических и ветеринарно-санитарных мероприятий:1. В случае заболевания пчел зимой с наступлением весны проводят ранний очистительный облет. Одновременно из ульев удаляют загрязненные фекалиями соты, недоброкачественный корм, падевый мед заменяют полноценным или дают сахарный сироп;
2. При выявлении нозематоза весной больные семьи пересаживают в чистые продезинфицированные ульи на обеззараженные соты. Весной и в первой половине лета их содержат на сокращенном гнезде, обеспечивают кормом, ульи хорошо утепляют, постепенно заменяя старые или загрязненные фекалиями пчел соты, если последние частично были оставлены в ульях при пересадке пчел. Если не успели полностью сменить гнезда весной и летом, то заканчивают эту работу осенью.
3. Лечение пчел необходимо проводить в первые недели после весеннего облета. В качестве лечебных препаратов используют фумагиллин, энтеросептол и сульфадимезин.
4. Результаты лечения во всех случаях определяют через 10 дней после окончания лечебного курса путем микроскопического исследования проб пчел в ветеринарной лаборатории.
5. Помимо лечения пчел лекарственными препаратами, на пасеке производят дезинфекцию: ульи дезинфицируют обжиганием, а годные к дальнейшему употреблению соты — парами 80%-ной уксусной кислоты или 4%-ным раствором формальдегида.
В целях профилактики нозематоза на пасеках необходимо оставлять на зиму сильные семьи с большим количеством молодых пчел, обеспечивать их достаточным количеством доброкачественного корма, создавать благоприятные условия зимовки. Для предупреждения появления нозематоза на пасеках, находящихся на близком расстоянии от пчелоферм, неблагополучных по этой болезни, рекомендуется дать пчелиным семьям профилактическую подкормку с фумагиллином или энтеросептолом.отчетный период с 07.05.2020 г. по 13.05.2020 г.
За отчетный период в отдел химических исследований поступило 80 проб:
* корма – 22 пробы;
* пищевая продукция – 36 проб;
* вода – 5 проб.
Также для радиологических исследований поступило 17 проб.
За отчетный период положительных результатов не выявлено.
Использование премиксов
Премикс — обогатительная смесь биологически активных веществ. Применяется для обогащения комбикормов и кормовых концентратов биологически-активными веществами (БАВ) для большего (лучшего) использования генетического потенциала сельскохозяйственных животных.
Добавление в корм премиксов способствует:
— увеличению продуктивности
— снижению затраты на корма
— укреплению иммунитета животных
— улучшению качества кормов
— ускорению обменных процессов
Основные виды продукции:
— витаминизированные;
— витаминно-терапевтические;
— минерализированные;
— витаминно-минеральные.
Состав премиксов и их компоненты
Основу премиксов составляют наполнители. Обычно это отруби или измельченное зерно, а также жмых, шрот и кормовые дрожжи. Наполнитель нужен для того, чтобы удерживать активные вещества. Он так же помогает им растворяться. Кроме наполнителей в состав премиксов входят витамины, минералы, аминокислоты. В состав премиксов имеются так же и вспомогательные вещества. К ним относятся ароматизаторы, способствующие повышению аппетита и лучшему поеданию корма, а так же антиоксиданты и консерванты, которые добавляются в премиксы для более длительного их хранения.
Благодаря сбалансированному миксу полезных веществ улучшается, поддерживается на соответствующем уровне состояние, здоровье животного. Также происходит активизация гормональной системы, иммунитета.
Наличие аминокислот гарантирует повышение усвояемости питательных веществ из потребляемой пищи. Эти компоненты обеспечивают поддержание высокой продуктивности поголовья.
Витаминный комплекс обязательно должен включать чистые витаминные субстанции, микро-макроэлементы. Все остальные компоненты вводят по требованию. Необходимость их включения зависит от возраста, породы, кормления, физиологического состояния животных, технологии содержания, направления продуктивности.
отчетный период с 30.04.2020 г. по 14.05.2020 г.
За отчетный период специалистами серологического отдела
ГБУ «Оренбургская областная ветеринарная лаборатория»
проведено исследований на:
- бруцеллёз крупного рогатого скота – 4359 проб;
- паратуберкулёз крупного рогатого скота – 9 проб;
- хламидиоз крупного рогатого скота – 8 проб,положительных – 1 проба;
- бруцеллёз мелкого рогатого скота – 1594 проб;
- листериоз мелкого рогатого скота – 1 проба;
- хламидиоз мелкого рогатого скота – 1 проба;
- бруцеллёз свиней – 186 проб;
- хламидиоз свиней – 194 пробы;
- бруцеллёз лошадей – 62 пробы;
- сап лошадей – 81 проба;
- случная болезнь лошадей – 24 пробы;
- инфекционная анемия лошадей – 24 пробы;
- лептоспироз крупного рогатого скота – 147 проб, положительных – 32 пробы;
- лептоспироз мелкого рогатого скота – 506 проб, положительных – 2 пробы;
- лептоспироз свиней – 249 проб, положительных – 8 проб;
- лептоспироз лошадей – 104 пробы, положительных – 26 проб;
- лейкоз крупного рогатого скота –2137 проб, положительных – 582 пробы.
отчетный период с 01.05.2020 г. по 14.05.2020 г.
За отчетный период в отделе ВСЭ и диагностики проведено исследований 1389 исследований.
В ходе исследований было выявлено 7 положительных случая. В 7 пробах выявлено недопустимое содержание мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов.
Количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ)
Определение количества мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ или общее микробное число, ОМЧ) относится к оценке численности группы санитарно-показательных микроорганизмов. В составе КМАФАнМ представлены различные таксономические группы микроорганизмов – бактерии, дрожжи, плесневые грибы. Их общая численность свидетельствуют о санитарно-гигиеническом состоянии продукта, степени его обсемененности микрофлорой. Оптимальная температура для роста КМАФАнМ 35-37оС (в аэробных условиях); температурная граница их роста - пределах 20-45оС. Мезофильные микроорганизмы обитают в организме теплокровных животных, а также выживаают в почве, воде, воздухе.
Показатель КМАФАнМ характеризует общее содержание микроорганизмов в продукте. Его контроль на всех технологических этапах позволяет проследить, насколько "чистое" сырье поступает на производство, как меняется степень его "чистоты" после тепловой обработки и не претерпевает ли продукт повторного загрязнения после термообработки, во время фасовки и хранения. Показатель КМАФАнМ оценивается по численности мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов, выросших в виде видимых колоний на плотной питательной среде после инкубации при 37оС в течение 24-48 часов.
КМАФАнМ – наиболее распространенный тест на микробную безопасность. Данный показатель применяется повсеместно для оценки качества продуктов, за исключением тех, в производстве которых используются специальные микробные культуры (например, пиво, квас, кисломолочные продукты и т.п.). Величина показателя КМАФАнМ зависит от многих факторов. Наиболее важные – режим термической обработки продукта, температурный режим в период его транспортировки, хранения и реализации, влажность продукта и относительная влажность воздуха, наличие кислорода, кислотность продукта и т.д. Увеличение КМАФАнМ свидетельствует о размножении микроорганизмов, в числе которых могут оказаться патогены и микроорганизмы, вызывающие порчу продукта (например, плесени).
Хотя общее количество бактерий КМАФАнМ не может непосредственно свидетельствовать о наличии или отсутствии патогенных бактерий в пищевых продуктах, этот показатель довольно широко используют, например, в молочной промышленности. Показатель КМАФАнМ (ОМЧ) характеризует санитарно-гигиенические режимы производства и условия хранения молочной продукции. Продукты, содержащие большое количество бактерий, даже непатогенных и не изменяющих их органолептические показатели, нельзя считать полноценными. Значительное содержание жизнеспособных бактериальных клеток в пищевых продуктах (за исключением тех, при производстве которых применяют закваски) свидетельствует либо о недостаточно эффективной термической обработке сырья, либо о плохой мойке оборудования, либо о неудовлетворительных условиях хранения продукта. Повышенная бактериальная обсемененность продукта свидетельствует также о его возможной порче.
Для потребителя показатель КМАФАнМ (ОМЧ) характеризует качество, свежесть и безопасность продуктов питания. В то же время, оценка качества продукта только по этому показателю имеет ряд недостатков. Во-первых, это только общая, количественная оценка микроорганизмов, поскольку при исследовании не учитываются патогенные, условно патогенные, психрофильные и термофильные микроорганизмы. Во-вторых, метод неприемлем для продуктов, содержащих технологическую и специфическую микрофлору.
Показатель КМАФАнМ позволяет также оценивать уровень санитарно-гигиенических условий социальной сферы на производстве, он позволяет выявлять нарушения режимов хранения и транспортировки продукта.
отчетный период с 24.04.2020 г. по 30.04.2020 г.
За отчетный период в отдел бактериологии и паразитологии поступило 1647 проб материала, проведено 1745 исследований. Получено 26 положительных результатов.
Сальмонеллез – инфекционная болезнь преимущественно молодняка сельскохозяйственных животных, чаще после отъема от маток или при переводе на скармливание сборного молока, а также пушных зверей, характеризующаяся поражением кишечника, легких, печени и других органов.
Сальмонеллез – инфекционная болезнь преимущественно молодняка сельскохозяйственных животных, чаще после отъема от маток или при переводе на скармливание сборного молока, а также пушных зверей, характеризующаяся поражением кишечника, легких, печени и других органов.
Сальмонеллез вызывается бактерией, носящая название «сальмонелла». Согласно существующим сведениям, на сегодняшний день существует примерно 1600 различных видов сальмонелл, которые могут заразить сельскохозяйственных и иных животных. Что примечательно, для каждого вида животных будет опасен конкретный представитель данного рода.
Жеребята и телята заболевают в 1-е сутки жизни, реже старшего возраста, от больных животных и бактерионосителей в любое время года, чаще в зимне-весенний сезон алиментарным путем через инфицированные молоко и обрат. Факторами передачи возбудителя также служат подстилка, предметы в помещении, одежда и обувь обслуживающего персонала, на которые попадают экскременты больных особей, содержащие сальмонеллы.
Жеребята и телята заболевают в 1-е сутки жизни, реже старшего возраста, от больных животных и бактерионосителей в любое время года, чаще в зимне-весенний сезон алиментарным путем через инфицированные молоко и обрат. Факторами передачи возбудителя также служат подстилка, предметы в помещении, одежда и обувь обслуживающего персонала, на которые попадают экскременты больных особей, содержащие сальмонеллы.
Инкубационный период длится от 1 до 8 сутки. Течение заболевания носит острый и хронический характер. У заболевших особей при остром течении повышается температура тела (лихорадка), они отказываются от вымени, больше лежат. На 2-3-и сут появляется понос; кал жидкий, в нем много слизи, иногда кровь. Отмечается учащение дыхания, конъюнктивит. Если больное животное не пало в течение 3–5 сут, то у него развивается хроническое течение, характеризующееся появлением кашля, одышки, пневмонии, воспалением суставов. Больные погибают в течение 5-10 сут, некоторые выздоравливают, на длительное время отстают в развитии. Такие животные могут заражать здоровых. У переболевших животных вырабатывается иммунитет.
Диагноз ставят на основании клинико-эпизоотологических данных, результатов бактериологического и серологического исследования крови и тканей павших животных. Следует дифференцировать сальмонеллез от анаэробной дизентерии.
