Новости

отчетный период с 17.01.2020 г. по 23.01.2020 г.

За отчетный период в отдел бактериологии и паразитологии поступило 54 пробы материала, проведено 187 исследований. Положительных случаев не было.

В отдел для лабораторных исследований кроме патологического материала поступают так же корма. Корма исследуются на микроскопические грибы.

Одним из методов выделения грибов из кормов является посев на чашки Петри на специальной приготовленные среды (среда Ван-Интерсона, агар Чапека). Масса пробы, отобранной для микологического исследования, должна быть не менее 100 г. Посевы инкубируются в термостате при 22-25 ⁰С в течение 5-7 суток. Рост и спороношение большинства грибов, контаминирующих грубые корма, становятся заметными уже через 2-3 сутки.

Сенаж — трава, провяленная до влажности 50―55 % и законсервированная в герметических ёмкостях. Используется для кормления крупного рогатого скота и овец. Сенаж относится к грубым кормам.

В сенаже гнилостные маслянокислые бактерии при концентрации сухого вещества корма 45―50 % развиваются слабо. При этом ограничивается развитие и молочнокислых бактерий. Развитие плесневых грибов успешно устраняется уплотнением и укрыванием сенажной массы.

Сенаж можно готовить из ценных, но трудно силосуемых бобовых трав и бобово-злаковых смесей, причём сенаж хорошего качества можно получить из трав и бобово-злаковых смесей, скашиваемых 2-3 раза за вегетативный период в ранние фазы развития.

При неправильном хранении в сенаже могут развиватся микроскопические грибы, например такие как мукор (Mucor racemosus), его также называют белой плесенью. Его мицелий представляет собой переплетение гиф беловатого цвета и выглядит как пушистый белый налет. Спорангии мукора имеют черный оттенок, поэтому через некоторое время белая плесень становится черной. Мукор можно увидеть, например, на хлебе и других продуктах питания. Также он встречается в верхних слоях почвы, на органических остатках.

Сенаж является универсальным питательным кормом, который, в отличие от сена, обеспечивает эффективную замену всех грубых, сочных и, частично, концентрированных кормов в рационах молочного и мясного скота. Поэтому при правильном хранении сенажа необходимо не допустить рост микроскопических грибов.

отчетный период с 15.01.2020 г. по 20.01.2020 г.

За отчетный период специалистами серологического отдела
ГБУ «Оренбургская областная ветеринарная лаборатория»
проведено исследований на:

- бруцеллёз крупного рогатого скота – 75 проб;
- хламидиозкрупного рогатого скота – 239 проб;
- паратуберкулезкрупного рогатого скота - 237 проб;
- бруцеллез мелкого рогатого скота - 136 проб;
- хламидтозмелкого рогатого скота - 9 проб;
- бруцеллез морских свинок - 4 пробы;
- бруцеллез лошадей – 1 проба;
- сап лошадей - 1 проба;
- случная болезнь лошадей - 1 проба;
- инфекционная анемия лошадей – 1 проба;
-лептоспироз крупного рогатого скота – 292 пробы, положительных – нет;
-лептоспироз свиней – 71 проба, положительных –нет;
- лептоспироз лошадей –1 проба, положительных – нет;
- лептоспироз пони - 1 проба, положительных – нет;
- лейкоз крупного рогатого скота – 73 пробы, положительных - 7 проб.

отчетный период с 09.01.2020г. по 16.01.2020г.

- бруцеллёз крупного рогатого скота – 7 проб;
- хламидиоз крупного рогатого скота – 282 пробы, положительных – 11 проб;
- паратуберкулез крупного рогатого скота–171 проба;
- бруцеллёз мелкого рогатого скота – 9 проб;
- хламидиоз мелкого рогатого скота – 7 проб;
- листериоз мелкого рогатого скота – 7 проб;
- бруцеллёз лошадей – 16 проб;
- сап лошадей – 15 проб;
- случная болезнь лошадей – 5 проб;
- инфекционная анемия лошадей – 5 проб;
- бруцеллёз свиней – 157 проб;
- хламидиоз свиней – 159 проб, положительных – 2 пробы;
- бруцеллёз морских свинок – 4 пробы;
-лептоспироз крупного рогатого скота – 169 проб, положительных нет;
- лептоспироз мелкого рогатого скота – 7 проб, положительных – 2 пробы;
- лептоспироз лошадей – 20 проб, положительных – 6 проб;
- лептоспироз свиней – 120 проб, положительных нет;
- лейкоз крупного рогатого скота – 2 пробы, положительных нет.

отчетный период с 09.01.2020 г. по 15.01.2020 г.

За отчетный период в отдел химических исследований поступило 64 пробы:

* корма – 20 проб;
* пищевая продукция – 27 проб;
* вода – 4 пробы.
Также для радиологических исследований поступило 13 проб.

За отчетный период положительных результатов не выявлено.

Значение комбикормов в организации рационального кормления животных и в повышении эффективности отрасли животноводства.

В настоящее время ведение сельского хозяйства, в частности разведение сельскохозяйственных животных и птицы немыслимо без использования полнорационных комбикормов. В состав подобного вида кормов входят: зерно злаковых и бобовых культур, травы, костная и рыбная мука, мел, соль и прочие кормовые добавки. Именно комбикорм обеспечивает полноценное кормление.

Комбикорма приготавливают для кормления сельскохозяйственных животных всех видов. Для каждой возрастной и хозяйственной крупны животных (молочных коров, телят, откормочного скота или кур-несушек, ремонтных цыплят и молодняка, цыплят-бройлеров и т.д.) выпускают специальные комбикорма.

Виды комбикормов. Комбикормовые предприятия и цехи хозяйств вырабатывают полнорационные комбикорма, комбикорма-концентраты, кормовые смеси и белково-витаминно-минеральные добавки (БВМД).

Комбикорма представляют собой сложную однородную смесь различных кормовых средств, предварительно очищенных, измельченных и подобранных по научно- обоснованным рецептам с целью наиболее эффективного использования животными питательных веществ.

При использовании сбалансированных по всем питательным веществам комбикормов продуктивность животных повышается на 10-12%, а при обогащении их витаминами, микроэлементами и другими стимулирующими веществами – на 25-30% по сравнению с тем, когда животным скармливают отдельные виды зернофуража. Питательная ценность выражается в кормовых единицах 1 корм. ед.=1 кг овса.

Основой комбикорма является зерновое сырье, оно составляет примерно во всех комбикормах 60-65%. Из зерновых культур это: пшеница, ячмень, кукуруза, овес, просо.

Полнорационные комбикорма содержат в своем составе все необходимые питательные вещества, обеспечивающие физиологические потребности животных при высоком уровне их продуктивности. Скармливают их без добавления кормов других видов. Готовят эти комбикорма преимущественно для птицы, свиней, лошадей. Кроликов и молодняка животных других видов раннего возраста.

Комбикорма обогащают микродобавками – метионином, витаминами А, D, Е, тиамином, рибофлавином, пантотеновой кислотой, никотиновой кислотой, витамином В12, солями марганца, железа, меди, цинка, кобальта, йода.

Комбикорма выпускают в рассыпном, гранулированном и брикетированном виде. К последним двум методам прибегают для рационального использования комбикормов, улучшения их вкусовых достоинств, удобства хранения и транспортировки. А также снижения механических потерь.

Комбикорма приготавливают по технологии, утвержденной для каждого конкретного вида продукции, при строгом соблюдении режима работы оборудования комбикормового предприятия. Владельцы и руководители предприятия несут ответственность за качество приготовляемого комбикорма.

отчетный период с 19.12.2019 г. по 25.12.2019 г.

За отчетный период в отдел химических исследований поступило 43 пробы:

* корма – 12 проб;
* пищевая продукция – 26 проб.
Также для радиологических исследований поступило 5 проб.

За отчетный период выявлен 1 положительный результат:

1. В 1 пробе мясокостной муки установлено повышенное содержание сырой золы – 1.

Состав и применение мясокостной муки

Мясокостная мука – это продукт, получаемый из отходов мясоперерабатывающей промышленности и туш павших животных (кроме павших от заразных болезней).
Производство мясокостной и костной муки включает несколько этапов: отваривание сырья, дробление, просеивание через сито и удаление металлических примесей с помощью магнитных сепараторов, обработка антиокислителями для предотвращения порчи жира. Готовый продукт представляет собой порошок коричневого цвета, с запахом без затхлости или гнилостности, однородного состава без комков и крупных (более 12 мм) гранул.

Состав мясокостной муки: белок – 30-50%, жиры – 13-20%, зола – 26-38%, вода – не более 7%, аденозинтрифосфорная и глутоминовая кислоты, карнитин, желчные кислоты, сератонин, тироксин и т. д. Мясокостная мука отличается от мясной большим содержанием кальция. Это связано с тем, что мясокостную муку изготавливают из сырья, в состав которого входит больше костей. Тем не менее, данный продукт является ценной высокобелковой кормовой добавкой. Кормовая мясокостная мука характеризуется высоким содержанием незаменимых аминокислот. Она является хорошим источником кальция, фосфора, натрия.

Применение мясокостной муки. Она используется как витаминно-минеральная добавка при кормлении крупного и мелкого рогатого скота, а также свиней и птицы. Это очень ценный продукт, содержащий много белка. Применение мясокостной муки обогащает рационы животных необходимыми биологически активными веществами, позволяет удешевить процесс выращивания сельскохозяйственных животных и повысить качество конечного продукта. При кормлении скота и птицы мясокостная мука добавляется в мешанки или концентрированные корма, при этом термическая обработка корма после добавления муки не допускается. Примерные оптимальные нормы включения мясокостной муки для кур – 7 % от общего количества зерновых, для свиней – 5-15 % от общей массы кормов, для крупного и мелкого рогатого скота – 10-100 г на голову в сутки. В небольших количествах – 5-10 % от общего количества кормов – этот продукт дают уткам, гусям, кроликам, цесаркам, индюшкам и т. д.

Мясокостная мука как удобрение не применяется, если нет желания развести на грядках насекомых, питающихся падалью. Основными препятствиями для применения мясокостной муки на огороде являются ее химический состав и совершенно другая технология изготовления. В состав мясокостной муки входит до 60% протеина, а технология ее приготовления предусматривает обезжиривание и высушивание на центрифуге, а не прокаливание до полного удаления органических веществ. Из-за этого после добавления мясокостного продукта в грядку, там пойдут обычные процессы разложения со всеми прелестями в виде трупного запаха и размножения патогенных бактерий, включая столбнячную палочку.

Хранение. Кормовая мука животного происхождения – мясная, костная, мясокостная – содержит большое количество белка и жира и поэтому требует правильного хранения. Основные правила – хранить в сухом проветриваемом помещении без попадания прямых солнечных лучей и не допускать повышения температуры воздуха выше +30 градусов. Испорченная или просроченная мука будет не только бесполезной, но может принести вред здоровью животных и птиц.

Еще статьи...

Подкатегории

Страница 71 из 229