Новости

Исследования бактериологии и паразитологии 10.11.2017

За отчетный период в отдел бактериологии и паразитологии поступило 32 пробы материала, выделено 12 положительных случаев:

в 1-й пробе мяса от вынужденно убитого животного обнаружена культура – E.coli; в 2-х пробах – Proteusvulgaris и в 1-й пробе биохимия не соответствует нормам;
в патматериале от 3-х телят обнаружен возбудитель колибактериоза – E.coli;
в 2-х трупах уток обнаружен возбудитель псевдомоноза – Pseudomonaaeruginosa;
в мышечной ткани от туши свиньи обнаружены простейшие рода саркоцист;
в 1-й пробе фекалий от собаки обнаружены яйца токсокар;
в 1-й пробе фекалий от собаки обнаружены яйца токсаскарид.

Саркоцистоз свиней – хроническая инвазионная болезнь животных, вызываемая простейшими из рода саркоцист, характеризующаяся образованием в мышечной ткани цист (мишеровых мешочков). Саркоцистоз - широко распространенное и, в то же время, еще мало изученное протозойное заболевание животных и человека, при котором поражается мышечная ткань хозяина. Его возбудителями являются саркоспоридии, или мясные споровики, история изучения которых насчитывает уже более 150 лет. Несмотря на очевидное разнообразие саркоцист, их объединяло определенное морфологическое сходство: по периферии каждая циста окружена плотной стенкой, а ее внутреннее содержимое заполнено многочисленными банановидными одноклеточными организмами.

Саркоцистоз животных распространен повсеместно. Заражение происходит алиментарно, при заглатывании ооцист вместе с кормом и водой. Основным источником заражения животных являются собаки, кошки, дикие хищники и человек.

В настоящее время наиболее детально изучены виды Sarcocystis домашних животных, что объясняется большой практической значимостью саркоцистоза вследствие наносимого им значительногом экономического ущерба. У крупного рогатого скота паразитируют три хорошо очерченных вида, окончательными хозяевами которых служат, соответственно, собака, кошка и человек. Саркоспоридии овец включают четыре вида, развитие которых завершается через кошек и собак. Три вида Sarcocystis выявлены у свиней, при этом окончательным хозяином одного из них, S. suihominis, является человек.

Многие виды Sarcocystis паразитируют также и в мышцах диких птиц: воробьев, канареек, голубей. Человек также может быть окончательным хозяином Sarcocystis, заражаясь этим патогеном при поедании непроваренного или непрожаренного мяса (мышц) крупного рогатого скота и свиней.

Лечение сельскохозяйственных животных разработано не достаточно. Нельзя содержать плотоядных на территории ферм, летних лагерей, в местах хранения кормов. Пораженное саркоцистами мясо нельзя скармливать собакам, кошкам и другим плотоядным в необезвреженном виде.

Хозяйственно-полезных собак необходимо периодически (ежеквартально) обследовать на кишечный саркоцистоз и больных животных уничтожать. На фермах должны быть оборудованы санузлы. Не допускать бродяжничества животных в населенных пунктах.

Случаи заболевания человека кишечным саркоспоридиозом нередко могут проходить под другим диагнозом и даже "списываться" в категорию так называемых КИНЭ, т.е. кишечных инфекций неизвестной этиологии. Это, в частности, поднимает вопрос о важности пропаганды знаний о паразитарных заболеваниях среди населения. Методы лечения кишечного саркоспоридиоза, впрочем, как и мышечного саркоцистоза, до сих пор еще не разработаны.

Овес

За отчетный период в отдел химических исследований поступило 69 проб:

*корма-18 проб;

*пищевая продукция-16 проб;

*биоматериал (кровь)-31 проба;

*биоматериал (яйцо инкубационное)-2 пробы;

*вода- 1 проба.

Также для радиологических исследований поступило 1 проба.

За отчетный период выявлено 45 положительных результатов:

Пониженное содержание протеина в 1 пробе овса.
Пониженное содержание протеина в 1 пробе сена.
Пониженное содержание протеина в 1 пробе соломы.
Несоответствие сыворотки крови по 42 биохимическим показателям:

ниже нормы- 36: щелочной резерв-11; каротин-1; общий белок-8; неорганический фосфор-4; кальций-2; альбумины-6; α-глобулины-1; β-глобулины-1; γ-глобулины-2; выше нормы-6: α-глобулины-1; β-глобулины-5.

Овес

Продуктивность сельскохозяйственных животных находится в непосредственной зависимости от кормовой базы, которая составляет рацион их питания.

Овес - очень важная кормовая культура, которая имеет важное фуражное значение. Очень ценится овес в кормлении лошадей, племенных производителей и молодняка сельскохозяйственных животных любых видов. Он очень богат клетчаткой, из-за этого свиньям его дают в ограниченных количествах. Кормовой овес знаменит своими диетическими свойствами, что делает его таким распространенным для кормления большинства животных. Данный корм используется при составлении концентрированных кормов, где он отлично сочетается с горохом и бобами. По своим питательным свойствам выращенный овес не уступает другим кормовым культурам.

Питательность кормового овса составляет одну кормовую единицу. Именно с ним сравнивают питательную ценность всех остальных имеющихся кормов. Он содержит в себе 0,7% протеина, 4,1% жира , 9,9% клетчатки. Также там присутствует определенный процент фосфора и кальция. Овес также ценен для получения зеленой массы, поэтому широко распространен при выращивании смесей и чистых посевов овса.

Кормовой овес подразделяют на три класса качества, в зависимости от содержания в нем сухого вещества, содержания сорной примеси и от того, сколько сырой клетчатки, сырого протеина и золы содержится в сухом веществе овса. Целые зерна овса относятся к основному типу зерна, а все раздробленные зерна и шелуху относят к сорной и зерновой примесям.

Полезные свойства куриных яиц 02.11.2017

За отчетный период в отдел химических исследований поступило 78 проб:

*корма-20 проб;

*пищевая продукция-54 пробы;

*вода- 1 проба.

Также для радиологических исследований поступило 3 пробы.
За отчетный период выявлено 209 положительных результатов:

Пониженное содержание сухого вещества в 1 пробе сенажа.
Пониженное содержание протеина в 1 пробе сенажа.

Несоответствие сыворотки крови по 203 биохимическим показателям:

ниже нормы- 157: щелочной резерв-41; каротин-6; общий белок-25; неорганический фосфор-20; кальций-16; альбумины-25; α-глобулины-9; β-глобулины-6; γ-глобулины-9; выше нормы-46: каротин-4; неорганический фосфор-7; кальций-3; α-глобулины-15; β-глобулины-13; γ-глобулины-4.

Повышеное содержание хлоридов в 1 пробе воды.
Пониженное содержание каротиноидов в 3 пробах яиц инкубационных куриных.

Полезные свойства куриных яиц

Куриные яйца – единственный продукт, который усваивается организмом на 97-98%, практически не оставляя шлаков в кишечнике.

Яйца очень богаты белками, необходимыми для развития и правильного функционирования организма.

Куриное яйцо содержит все необходимые человеку аминокислоты, макро и микроэлементы:кальций, калий, фосфор, магний, натрий, хлор, сера, железо, цинк, йод, медь, марганец, хром, фтор, молибден, бор, кобальт. Яйца богаты витамином группы В (В1, В2, В3, В6, В9, В12), в них содержатся так же витамин Е, С, D, А, Н, РР, К и д.р.

Яичный желток – источник витамина D. Этот витамин особенно необходим тем, кто мало времени проводит под открытым солнцем (витамин D синтезируется в организме человека под влиянием солнечных лучей). Витамин D помогает усвоению в организме кальция, способствующего укреплению костной ткани. Кроме того, желток содержит железо – минерал, который помогает человеку бороться с усталостью и плохим настроением, а также предотвращает развитие онкологических и сердечно-сосудистых заболеваний. Еще в желтке есть лецитин, необходимый для нормализации работы печени и желчевыводящих путей.

Желток содержит в себе лецитин, что является антисклеротическим средством, которое питает мозг и улучшает память. Также лецитин необходим для нормальной работы печени. Железо и витамин Е, которыми богат желток, помогают бороться с усталостью и поднимают настроение. Вещество лютеин, что содержится в яичных желтках, позволяет избежать проблем со зрением.

Холин — питательное вещество, которое содержится в желтке, снижает риск возникновения рака молочной железы — вероятность появления опухолей снижается на 24%. Поэтому онкологи рекомендуют женщинам ежедневно употреблять в пищу 2-3 яйца для профилактики рака груди.

Белок яйца не менее полезен для человека, так как содержит витамины группы B.

Вообще яйцо содержит все незаменимые аминокислоты и обеспечивает ими организм на 25% от суточной нормы. При всех достоинствах куриных яиц злоупотреблять ими не следует, поскольку избыток белка, получаемый организмом, вреден для почек - он влияет на кровообращение и вредит здоровью.

Фолиевая кислота (витамин В9), что в яйце, необходима женщинам во время беременности — чтобы ребенок родился здоровым, без врождённых пороков.

Яйца полезны для кроветворения. Содержащиеся в яйцах вещества препятствуют образованию катаракты, защищают глазной нерв, нейтрализуют вредное воздействие окружающей среды. Яйца укрепляют кости и суставы, стимулируют иммунную систему. Повышают умственную работоспособность. Белки яйца имеют самую высокую пищевую ценность из всех белков животного происхождения. Яйца - единственный продукт, который усваивается организмом на 97-98%, практически не оставляя шлаков в кишечнике.

Репродуктивно-респираторный синдром (РРСС свиней)

С 07 ноября по 10 ноября 2017 года специалистами вирусологического отдела ГБУ «Оренбургская областная ветеринарная лаборатория» проведены исследования 3203 проб.

Ø лейкоз РИД – 1738 проб;
Ø лейкоз гематология – 1348 проб;
Ø лейкоз ИФА – 76 проб;
Ø репродуктивно-респираторный синдром свиней (РРСС) ИФА- 39проб;
Ø бешенство - 2 пробы.

В результате проведенных исследований выявлено 550 проб положительных: лейкоз РИД – 481 проба, лейкоз гематология – 52 пробы, лейкоз ИФА – 17 проб.

Репродуктивно-респираторный синдром (РРСС свиней) – это инфекционное эпизоотическое заболевание, поражающее поголовье животных любого возраста. Характеризуется резким снижением общей сопротивляемости организма и наслоением ряда сопутствующих заболеваний. РРСС имеет вирусную природу. Возбудитель болезни схож с макрофагами – клетками организма, способными поглощать и переваривать разного рода чужеродные, вредоносные, токсичные частицы. Вирус макрофаги не разрушают, он поселяется в них самих и уничтожает до 40% от общего количества. Иммунитет животных резко падает, что дает возможность беспрепятственного проникновения в организм возбудителей других болезней. Из-за этого РРСС может вуалироваться другими поражениями свиней эпидемического характера, выявляясь только при исследованиях крови. Частыми, сопутствующими репродуктивно-респираторному синдрому, заболеваниями свиного поголовья являются энзоотическая пневмония, менингит, пастереллез, сальмонеллез, колибактериоз и множество неинфекционных поражений. Вирус отличается высокой жизнестойкостью и множеством способов передачи:

от особи к особи с любыми слизистыми выделениями. Самая большая опасность заражения при прямом контакте здоровых животных с больными;

вирус содержат фекалии, моча животных, пыль;

переносится на одежде персонала и оборудовании свиноферм;

передается со спермой при искусственном осеменении;

выделяется с молоком свиноматок;

внутриутробное заражение происходит через плаценту;

мигрирует на расстояния до 3 км. с воздушными массами;

распространяется птицами, преимущественно дикими утками.

Заражению подвержены все возрастные группы, но распространяют вирус быстрее взрослые животные, чем молодняк на доращивании. В первом случае срок передачи составляет 2 недели, во втором – 1-2 месяца. Через 3 часа после попадания в организм инфекции фиксируется начало гибели макрофагов, через 12 часов вирус обнаруживается в крови.

Иммуноферментный анализ (ИФА) 03.11.2017

С 30 октября по 03 ноября 2017 года специалистами вирусологического отдела ГБУ «Оренбургская областная ветеринарная лаборатория» проведены исследования 2521 проба.

лейкоз РИД – 1539 проб;
лейкоз гематология – 922 проб;
лейкоз ИФА – 60 проб.

В результате проведенных исследований выявлено 542 пробы положительных: лейкоз РИД – 498 проб, лейкоз гематология – 27 проб, лейкоз ИФА – 17 проб.

Иммуноферментный анализ (ИФА). Метод обладает высокой специфичностью и чувствительностью, более 90%. Основное достоинство - возможность выявления вирусных инфекции и прослеживания динамики процесса, на который указывает уровень антител. В методах иммуноферментного анализа используют иммунореагенты, меченные ферментами. Наиболее широко используется твердофазный ИФА. В качестве твердой фазы используют полистироловые или поливиниловые планшеты или шарики, на которых адсорбированы антигены или антитела. Для выявления антител известный антиген адсорбируют в лунках полистироловой пластины. Затем вносят исследуемую сыворотку, в которой хотят обнаружить антитела к данному антигену. После инкубации лунки промывают для удаления несвязавшихся белков и вносят в них антииммуноглобулиновые антитела, меченые ферментом. После инкубации и отмывания в лунки добавляют специфичный для фермента субстрат и хромоген для регистрации конечных продуктов расщепления субстрата. О наличии и количестве антител судят по изменению цвета и интенсивности окраски раствора. Методы ИФА обладают высокой чувствительностью и специфичностью и получили наиболее широкое распространение среди иммунологических методов клинико-лабораторной диагностики.

Еще статьи...

Подкатегории

Страница 138 из 231