Общая токсичность

За отчетный период  в отдел химико-аналитических, биохимических и паразитологических исследований поступило  54  пробы:

*корма-4 пробы;

*пищевая продукция- 20 проб;

            *паразитология-30 проб.

 

За отчетный период в исследуемых образцах были выявлены несоответствия согласно нормативным документам по следующим показателям:

  1.  Установлена общая токсичность корма-1;
  2. Пониженное содержание СОМО-1 и жира-1 в молоке кобылы.

 

Кобылье молоко – один из самых ценных продуктов питания.

Кобылье молоко легко усваивается и обладает большой биологической ценностью, поэтому оно используется в качестве заменителя женского молока при грудном вскармливании. Кумыс, приготавливаемый из кобыльего молока, обладает лечебно-профилактическими свойствами и является диетическим продуктом.

В кобыльем молоке содержится около 40 биологических компонентов, необходимых организму человека: самые значимые витамины – А, С, В1, В2, В6, В12, аминокислоты, ферменты и микроэлементы. Кобылье молоко считается лечебным продуктом и применяется при лечении нарушенного обмена веществ, как средство, предотвращающее простудные заболевания и способствующее излечению онкологических заболеваниях. Кобылье молоко улучшает кровообращение, ускоряет процесс регенерации органов.

Свежее натуральное молоко, полученное от здоровых животных, характеризуется определенными физико-химическими (кислотность, плотность, жир, белок, СОМО и др.) свойствами. Однако они могут изменяться под влиянием различных факторов (стадия лактации, болезни животных и др.), а также при фальсификации молока. Поэтому их определение позволяет оценить натуральность, качество и пригодность молока. 

Кишечная инфекция

За отчетный период  в отдел поступило 71 проба:

* 9 трупов птиц;

* 37 проб смывов на сибирскую язву;

* 2 патматериала от 2-х телят;

* 2 пробы пчел от 20 пчелосемей и 3 соты с расплодом (1 сота с расплодом повторно) 

 

За отчетный период был выявлено 3 положительных случая:

  1. из 2 трупов кур выделены возбудители смешанной кишечной инфекции –E.coli и Pr.vulgaris;
  2. в мясе от вынужденно убитых животных установлено наличие возбудителя токсикоинфекций Escherichia coli  в 1-ом случае.

Антибиотики в пчеловодстве

     В отделе ветеринарно-санитарной экспертизы и диагностики ГБУ "Оренбургская областная ветеринарная лаборатория" с 30.07.2014г. по 07.08.2014г. проведены испытания 35 проб. В их числе продукты питания животного и растительного происхождения, таких как рыба, молоко и продукты его переработки, в том числе кумыс, мед цветочный. А так же санитарно-зоогигиенические исследования на качество дезинфекции на предприятиях и производственных цехах,. Положительных результатов не выявлено.  

Подробнее...

Лейкоз крупного рогатого скота

С 1  по 7 августа  2014 года в вирусологический отдел ГБУ «Оренбургская областная ветеринарная лаборатория» поступило 689 проб для исследования на 4 вида инфекции (лейкоз в РИД, лейкоз ИФА, грипп птиц, бешенство, ПВИ). В результате проведенных исследований положительных на лейкоз крупного рогатого скота – 14.

Подробнее...

Дактилогироз.

Дактилогирозы вызываются моногенетическими сосальшиками из семейства Dactylogyridae.

 Моногенетические сосальщики — специфические паразиты рыб, приспособленные к обитанию только в водной среде. Для человека и животных они никакой опасности не представляют.

    Возбудитель дактилогироза, паразитирующий на жаберных лепестках рыб,— мелкий (1—2 миллиметра) бесцветный червь, на переднем конце которого имеются четыре пигментированных глазка, а на заднем — мощный прикрепительный диск, снабженный 16 хитиновыми крючьями, при помощи которых паразит закрепляется в жаберной ткани.

Подробнее...

Подкатегории