Отчетный период с 11.06.2021г. по 17.06.2021г.

За отчетный период специалистами серологического отдела
ГБУ «Оренбургская областная ветеринарная лаборатория»
проведено исследований на: 

- бруцеллез крупного рогатого скота – 186 проб;
- бруцеллез мелкого рогатого скота – 59 проб;
- бруцеллез свиней – 48 проб;
- хламидиоз свиней – 48 проб;
- бруцеллез лошадей – 19 проб;
- сап лошадей – 19 проб;
- случная болезнь лошадей – 2 пробы;
- инфекционная анемия лошадей – 2 пробы;
- лептоспироз крупного рогатого скота – 15 проб, положительных нет;
- лептоспироз свиней – 43 пробы, положительных нет;
- лептоспироз лошадей – 57 проб, положительных нет;
- лейкоз крупного рогатого скота – 260 проб, положительных –16 проб.


За отчетный период в отдел химических исследований поступило 25 проб,  проведено 77 исследований. 
За отчетный период выявлен 1 положительный результат.
1. В 1 пробе мясокостной муки установлена массовая доля сырой золы выше нормы – 1.
Метод определения массовой доли неомыляемых веществ в жире кормовом
Неомыляемыми веществами называются вещества, присутствующие в жирах в растворенном состоянии, извлекаемые петролейным или диэтиловым эфирами после омыления жиров спиртовыми растворами щелочей и не улетучивающиеся при сушке. К ним относятся стеролы, фосфолипиды, свободные жирные кислоты, некоторые пигменты, обусловливающие окраску жиров, вещества, определяющие вкус и запах жиров, углеводороды, свободные высшие алифатические спирты, липовитамины, воски, гликолипиды и др.
Неомыляемые вещества оказывают существенное влияние на пищевую ценность жиров. Одни из них являются источником эссенциальных нутриентов, другие, являясь токсичными веществами, делают жиры, не пригодными для пищевых целей.
В отделе химических исследований массовую долю неомыляемых веществ в жире кормовом исследуют  экстракционным методом путем извлечения их петролейным или диэтиловым эфирами после омыления жиров спиртовыми растворами щелочей и не улетучивающиеся при сушке.
Ход исследования. Навеску жира 5 г омыляют при кипячении с 50 см³ спиртового раствора гидроокиси калия в течение 1 ч с обратным холодильником. Нагревание проводят на водяной бане. Затем прибавляют 50 см³ дистиллированной воды и если раствор будет мутным, то проводят вторичное кипячение.
Содержимое колбы охлаждают и переносят в делительную воронку, колбу несколько раз ополаскивают петролейным эфиром (общий объем петролейного эфира - 50 см³) и добавляют в ту же делительную воронку, затем сильно встряхивают в течение 1 мин, чтобы петролейный эфир хорошо смешался с раствором мыла. Смесь отстаивают до разделения ее на два слоя.
Мыльный раствор переводят в другую делительную воронку, встряхивают с 50 см³ петролейного эфира и дают отстояться, затем отделяют мыльный раствор и в третий раз проводят экстрагирование 50 см³ петролейного эфира.
Для того, чтобы избежать образования эмульсии при взбалтывании раствора мыла с петролейным эфиром, добавляют 5-10 см³ спирта.
Соединенные эфирные вытяжки промывают слабощелочным 50%-ным спиртом, затем для удаления остатков мыла повторно промывают 25 см³ 50%-ного спирта (без щелочи) до тех пор, пока промывная жидкость (предварительно разбавленная двумя-тремя объемами воды) перестанет давать розовое окрашивание с фенолфталеином. Промытую эфирную вытяжку переносят в предварительно взвешенную колбу и отгоняют петролейный эфир на роторном испарителе с водоструйным насосом. Полученный остаток сушат в колбе при температуре (103±2) °С. Взвешивание проводят через 15 мин сушки до тех пор, пока разница двух последовательных взвешиваний будет не более 0,0002 г.

За отчетный период в отдел бактериологии и паразитологии поступило 251 проба материала, проведено 291 исследование, выявлен 1 положительный результат.

Паратиф (сальмонеллез) – инфекционная болезнь рабочих пчел, маток и трутней, сопровождается нарушением процесса пищеварения, поносом и значительной гибелью пчел в пчелиной семье, преимущественно в конце зимы и весной.
Основным источником инфекции являются больные сальмонеллезом пчелиные семьи и животные, загрязненные фекалиями человека и животных водоемы, выгребные ямы, скотные дворы и пастбища животных, обсемененные возбудителем сальмонеллеза. Заражаются пчелы через инфицированный корм и воду. От больных пчелосемей здоровым паратиф передается при перестановке сотов, кормушек, использовании общей поилки, осмотре семей пчеловодом, при нападении и блуждании пчел. Здоровые пчелы могут также заразиться при поедании меда и перги, загрязненных каловыми массами больных сальмонеллезом пчел.Употребление человеком в пищу меда, вкотором находятся сальмонеллы, вызывает пищевое отравление.Развитию болезни способствуют неблагоприятные условия содержания пчел: холод, сырость, недоброкачественный или забродивший корм, плохая и длительная зимовка, отсутствие раннего весеннего взятка.
Для подтверждения паратифа пчел в ветеринарную лабораторию пчеловод направляет не менее 30 – 50 погибших(со вздутым брюшком) или живых пчел, остатки экскрементов.
Диагноз на паратиф ставиться на основании характерных клинических признаков, результатов бактериологических или серологических исследований с учетом эпизоотической ситуации в районе по болезням пчел. Проводиться дифференциация от нозематоза и септицемии.
При установлении заболевания пчел сальмонеллезом на пасеку постановлением Губернатора области накладывается карантин сроком на 1 год и проводятся мероприятия в соответствии cинструкцией о мероприятиях по предупреждению и ликвидации болезней, отравлений и основных вредителей пчел.
Через 7-10 дней после последней лечебной подкормки пчеловод вторично направляет пробы пчел в ветеринарную лабораторию для определения эффективности проведенного лечения. Если лаборатория при исследовании проб дает отрицательный результат на сальмонеллёз, то это говорит о полном выздоровление больных пчелосемей от сальмонеллеза.
Для предупреждения возникновения сальмонеллеза:
1. Пасеки необходимо размещать вдали от скотных дворов, водоемов со сточной водой, загрязненных прудов, пастбищ для животных и других мест, загрязняемых экскрементами;
2. Пчел обеспечивают чистой водой с добавлением поваренной соли;
3. Мед, оставленный пчелиным семьям, должен быть качественным;
4. Пчеловод должен соблюдать ветеринарно-санитарные правила содержания и кормления пчел.