С целью обучения вновь принятых сотрудников и поддержания профессиональных знаний и навыков действующих специалистов в дополнение к плановому внешнему обучению, составленному с учетом требований письма Росаккредитации от 31.12.2014 № 26218/04-СМ «О требованиях к образованию работников испытательных лабораторий», подготовленного на основании Федерального закона от 29.12.2012 № 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации», в Испытательной лаборатории организовано внутреннее обучение правилам и требованиям к лабораторной деятельности и методам диагностики инфекционных заболеваний сельскохозяйственных животных.
Следует отметить, что требование о наличии у работников, участвующих в выполнении работ по исследованиям (испытаниям) и измерениям, навыков и профессиональных знаний, необходимых для выполнения работ по исследованиям (испытаниям) в области аккредитации установлено пунктом 20 Критериев аккредитации.
                                

За отчетный период специалистами серологического отдела 
ГБУ «Оренбургская облветлаборатория»
проведено исследований на:

Поступившие в отдел бактериологии и паразитологии пробы фекалий лошадей были происследованны на наличие яиц и личинок гельминтов, в ходе исследования были обнаружены яйца нематод Parascaris equorum и Strongyloides westeri, яйца нематод семейства Strongylidae, нематоды семейства Dictyocaulidae.
К группе инвазионных болезней относятся заразные болезни, возбудителями которых являются животные организмы (гельминты, паукообразные, насекомые и простейшие). Животные заражаются этими болезнями алиментарным путем (пассивно паразиты попадают в рот вместе с кормом и водой), контактно (при соприкосновении здорового животного с больным, а также через предметы ухода), внутри– утробно (плод заражается в матке самки в период ее беременности), посредством кровососущих членистоногих (клещей).
Все инвазионные заболевания, в зависимости от возбудителя, делят на несколько групп – гельминтозы, протозоозы, арахнозы и энтомозы. Гельминтозы – инвазионные заболевания, вызываемые паразитическими червями, или глистами. Эта группа заболеваний является самой многочисленной (60 %) и распространена почти повсеместно. К гельминтозам относятся трематодозы, цестодозы и нематодозы.
Параскаридоз лошадей вызывается нематодой Parascaris еquorum из семейства Ascaridae. Локализуются параскариды в тонких кишках, иногда в желудке и желчных протоках печени. Параскаридоз регистрируют повсеместно. В начале заболевания (при ларвальном параскаридозе) отмечают понос, бронхопневмонию, которая сопровождается кратковременным повышением температуры тела, кашлем, истечением из ноздрей у жеребят. При имагинальном параскаридозе (наличии параскарид в кишечнике) лошади прогрессивно худеют, быстро утомляются. Профилактикой против параскаридоза является плановые дегельминтизации лошадей осенью и весной.
Диктиокаулез вызывается нематодами из семейства Dictyocaulidae. Локализуются диктиокаулы в бронхах и трахее животных. Это заболевание регистрируют повсеместно. Оно причиняет большой ущерб животноводству, который складывается из задержки роста, развития и падежа молодняка, снижения продуктивности больных животных, а также падежа телят и ягнят. Диктиокаулы оказывают механическое, токсическое, инокуляторное и трофическое действия, а мигрирующие личинки этих нематод - антигенное влияние на организм жвачных. Воспалительные процессы в легких и в тонких кишках снижают резистентность организма и способствуют возникновению вторичных инфекционных процессов, ухудшению общего состояния инвазированных животных.
Стронгилоидозы – группа инвазионных заболеваний, возбудителями которых являются различные представители нематод семейства Strongylidae. Из этого семейства у лошадей могут паразитировать несколько десятков видов (около 50 видов нематод), каждый из которых при определенных условиях вызывает самостоятельное заболевание. Клиническая картина при стронгилидозах бывает весьма разнообразной и зависит от вида возбудителя, интенсивности инвазии и общей резистентности организма животного.Против стронгилидозов лошадей необходимо проводить комплекс мероприятий, среди которых решающее значение имеет профилактическая дегельминтизация всего конского состава.

16.09.2020 г. в Испытательной лаборатории ГБУ «Оренбургская облветлаборатория» проходило внутреннее обучение по теме: «Парвовирусная инфекция свиней. Метод РТГА». Докладчик Камчатная Валерия Александровна - ветеринарный врач отдела бактериологии и паразитологии, освоившая внешнее обучение в ФГБОУ ВО «Оренбургский государственный аграрный университет».
Данным специалистом была представлена информация по возбудителю парвовирусной инфекции свиней, названы основные пути заражения и характер течения заболевания. Также более подробно былизатронуты практические аспекты проведения реакции торможения гемагглютинациис использованием набора для диагностики парвовирусной болезни свиней в реакции гемагглютинации (РГА) и реакции торможения гемагглютинации (РТГА).
По итогам доклада,а также в рамках реализации пункта 20 Критериев аккредитации № 326 «Об утверждении Критериев аккредитации, перечня документов, подтверждающих соответствие заявителя, аккредитованного лица критериям аккредитации, и перечня документов в области стандартизации, соблюдение требований которых заявителями, аккредитованными лицами обеспечивает их соответствие критериям аккредитации» от 30.05.2014 г. были заданы вопросы слушателям с целью закрепления представленной информации. Дополнительно определена концепция лаборатории по совершенствованию диагностики данного заболевания как направления лабораторной деятельности.

                             

За отчетный период с 11.09.2020 по 17.09.2020г. в отделе ВСЭ и диагностики поступило 592 пробы, проведено  1834 исследования.В ходе исследований было выявлено 8 положительных случаев ( в 1 пробы сырого коровьего молока были обнаружены антибиотики).
Животные  могут болеть, и их приходится лечить, в том числе антибиотиками. Коровы дают молоко круглогодично, что противоестественно для их биологической природы, и это вызывает воспалительные процессы в их организме.   Одна из серьезных проблем современного животноводства – заболевание дойных коров маститом. Из-за скученности животных, тесноты, часто возникают различные инфекции, которые быстро передаются от одного животного к другому. Также делается профилактика заболеваний животных. Так что одним из источников антибиотиков в молоке является лечение и профилактика заболеваний.   Каждому антибиотику определен срок выведения из организма (с молоком, из тканей и т.д.) средний срок от 2х до 3х недель. Как правило, для выведения пенициллина из организма животного достаточно 3-5 дней, однако в ряде случаев для больных животных этот период может увеличиться до 6-11 дней.     По санитарным правилам молоко от пролеченных коров в течение 5-10 дней (зависит от примененного препарата) должно утилизироваться.  Но при общем недостатке молока, когда крупные производители скупают буквально все подряд, фермеры просто разбавляют молоко от нормальных коров молоком с антибиотиками. Да, концентрация стала меньше, но антибиотики никуда не делись. Помимо лечения антибактериальные препараты могут применяться для стимуляции роста животного (привес увеличивается на 30%). Недобросовестные фермеры могут добавлять антибиотики в корма для их консервирования, но это тоже противозаконно. Это второй источник антибиотиков в молоке.   Какие антибиотики можно обнаружить в молоке?   В животноводстве используются более 70 видов антибиотиков, но наиболее употребимыми являются давно известные и недорогие бета-лактамы (пенициллины), тетрациклины, сульфаниламиды, стрептомицин, производные фторхинолона, левомицетин.   Тетрациклин — самый дешевый и один из самых опасных антибиотиков, обладающий широким спектром антибактериального действия. Согласно инструкции по применению, тетрациклин может вызывать гастрит и проктит, не говоря о понижении аппетита. Тетрациклин и другие препараты этого ряда могут повысить чувствительность кожи к действию солнечных лучей (фотосенсибилизация). В последнее время в связи с распространенностью тетрациклиноустойчивых штаммов микроорганизмов и частыми побочными явлениями применение тетрациклина в медицинских целях стало ограниченным.   Чем опасны для человека антибиотики в молоке и вообще в продуктах питания?   Конечно, говоря о наличии антибиотиков в молоке, купленном в магазине, речь идет о микроскопических дозах этих веществ. Но, по мнению специалистов, из-за специфических особенностей этих препаратов, даже минимальные дозы антибиотиков негативно влияют на микрофлору кишечника, а также повышают риск возникновения устойчивости (или резистентности) болезнетворных микроорганизмов к лекарствам. Всё это в итоге снижает иммунитет организма. Длительное использование в пищу продуктов, содержащих остаточные количества антибиотиков, может вызвать неблагоприятные для здоровья человека последствия — аллергические реакции, дисбактериоз. К примеру, для антибиотиков тетрациклинового ряда характерен кумулятивный эффект. Накапливаясь в организме, они могут негативно воздействовать на органы слуха, вызывать снижение количества тромбоцитов, вызывать токсические реакции в печени. Накапливаясь в костной ткани, тетрациклины могут нарушать ее формирование, особенно опасно это для детей, потому что у них может замедлиться рост. У взрослых регулярное поступление тетрациклина приводит к разрушению зубов.    Сульфат стрептомицина оказывает нефропатическое действие и вызывает нарушение центральной части слухового рецептора.  Производные фторхинолона у детей до 14 лет накапливаются в хрящевой ткани, что приводит к нарушениям скелета. Получается парадокс: пьем молоко из-за полезного для зубов и костей кальция, а получаем совершенно обратный результат.   На прилавках магазинов можно встретить молоко с различными сроками годности – от 2 месяцев до полугода. Означает ли это, что молоко с длительным сроком хранения содержит антибиотики?   Нет, в данном случае причина в способе обработки молока и свойствах упаковки.   Тепловая обработка молока – это пастеризация или стерилизация.
Кипячение и стерилизация практически не влияют на содержание антибиотиков в молоке. После кипячения в молоке остается от 90 до 95 % исходного количества антибиотиков, то есть разрушается от 5 до 10 % их количества. После стерилизации в молоке остается от 92 до 100 % исходного количества антибиотиков. Такие данные позволяют сделать выводы о непригодности параметров кипячения и стерилизации для разрушения антибиотиков в молоке.  Наибольшее снижение количества антибиотиков в образцах происходит при длительной пастеризации. Возможно, это связано с наиболее длительным влиянием на антибиотики высокой температуры, которая приводит к коагуляции белков и оседанию их вместе с антибиотиком на стенках ёмкостей.     Сохраняются ли антибиотики в молочных продуктах – в сухом молоке, кефире, сырах и т.д.? К счастью для потребителя, из молока с антибиотиками сложно изготовить кисломолочные продукты. Микроорганизмы, которые используются в кисломолочном производстве, очень чувствительны к антибиотикам. Присутствие их в молоке приводит к технологическим проблемам на молочном предприятии. Антибиотики влекут отставание или полное задерживание ферментативных процессов при производстве сыров, творога и кисломолочных напитков. Изменение соотношения микроорганизмов в заквасках негативно влияет на показатели качества, в частности, на внешний вид продукта (например, отсутствие глазков в сыре). Большая часть антибиотиков из жидкого молока переходят в порошковое. Они, к сожалению, при сушке не разрушаются. Если из молока с антибиотиками изготовить сливочное масло, то антибиотики сохранятся и в нем. В меньшей, конечно, степени. Но жирорастворимые антибиотики там остаются.   То есть во многих продуктах, изготовленных из молока, антибиотики присутствовать могут, в чем и опасность.  

11.09.2020 г. в рамках реализации пункта 20 Критериев аккредитации № 326 «Об утверждении Критериев аккредитации, перечня документов, подтверждающих соответствие заявителя, аккредитованного лица критериям аккредитации, и перечня документов в области стандартизации, соблюдение требований которых заявителями, аккредитованными лицами обеспечивает их соответствие критериям аккредитации» от 30.05.2014 г. в Испытательной лаборатории ГБУ «Оренбургская облветлаборатория»проходило внутреннее обучение по теме: «Общие правила отбора и доставки патологического материала», докладчик – Лобачева Елена Владимировна - заведующий отделом приема материала, обработки и выдачи результатов, кандидат биологических наук.
Были освещены основные аспекты обеспечения правильного отбора проб как гарантия получения достоверных результатов исследований (испытаний). Так, при отборе патологического материала необходимо учесть:
- соблюдение правил работы с патологическим материалом, согласно требований СП 1.3.3118-2013;
- организацию подготовки к отбору как до выезда на отбор, так и на месте отбора;
- особенности проведения отбора патологического материала;
- надлежащую упаковку и транспортировку либо доставку материала для проведения исследований (испытаний).
Таким образом, целью организации внутреннего обучения является своевременное обучение и развитие сотрудников лаборатории в соответствии с поставленными задачами. Данное обучение будет проходить в форме лекций и тренингов. Представителями обучающего материала являются специалисты лаборатории,прошедшие повышение квалификации в лицензированных обучающих центрах.