Использование сена в животноводстве
За отчетный период в отдел химических исследований поступило 84 пробы:
* корма – 5 проб;
* пищевая продукция – 70 проб;
* вода – 5 проб;
* дезинфицирующее средство (хлорная известь) -1 проба.
Также для радиологических исследований поступило 3 пробы.
За отчетный период выявлено 10 положительных результатов:
1. Повышенное содержание сырой клетчатки в 1 пробе фуража.
2. В пробе силоса кукурузного пониженное содержание протеина-1; каротина-1,
а также повышенное содержание масляной кислоты-1 и сырой клетчатки-1.
3. В пробе сена повышенное содержание сырой клетчатки-1; пониженное содержание протеина-1 и каротина-1.
4. Пониженное содержание протеина в 1 пробе мясокостной муки.
5. В 1 пробе комбикорма пониженное содержание протеина.
Использование сена в животноводстве
Сено - консервированный зеленый корм, полученный в результате естественной сушки или с помощью активного вентилирования. Физиологическая сухость сена обеспечивает хорошую сохранность его в течение длительного времени.
Сено является одним из основных видов корма для крупного рогатого скота, овец, лошадей. Высокопитательное сено получают из многолетних и однолетних бобовых и злаковых трав в чистом виде, их смесей, а также из травостоя природных кормовых угодий.
Одна из важнейших задач при уборке трав на сено - получение наибольшего сбора сена и сохранение его питательности, что в значительной мере зависит от правильного проведения технологии заготовки кормов.
Высушивание трав должно быть проведено так, чтобы сено подучилось зеленого цвета, с хорошим ароматом, без пыли и плесени, с минимальными потерями листьев и соцветий.
При высушивании скошенной зеленой массы содержание воды в ней должно быть понижено до 16-17%. Это предотвращает развитие бактерий и плесени и способствует консервированию корма. Если влажность сена повышена, то в нем развивается плесень, что приводит к порче корма.
В период сушки травы происходят неизбежные потери питательных веществ. В период досушки трав в короткие сроки распад углеводов и азотистых веществ бывает незначительным. При длительной досушке трав в условиях высокой влажности теряется очень много белковых веществ, а также каротина.
Питательная ценность сена зависит от скорости сушки трав. Скорость сушки трав, помимо внешних условий зависит от вида и сорта растений. При высушивании трав на сено отмечаются механические потери питательных веществ в результате обламывания листьев и соцветий, наиболее нежных и в то же время наиболее ценных в кормовом отношении частей растений
Одно из решающих условий получения сена высокого качества - своевременное скашивание трав с учетом их биологических особенностей. Наибольший урожай сена и сырого протеина получают при скашивании трав во время колошения или цветения.
По мере старения растения грубеют, в них увеличивается содержание клетчатки, а также резко снижается содержание белка и других питательных веществ и витаминов.
Наилучшие сроки скашивания бобовых трав и разнотравья - в фазу бутонизации - начала цветения, злаковых - в фазу колошения - начала цветения.
