- предоставлять по требованиям специалистов органов и организаций, входящих в систему Государственной ветеринарной службы Российской Федерации восприимчивых животных для осмотра;

- извещать в течение 24 часов специалистов госветслужбы о случаях заболевания или гибели восприимчивых животных, а также об изменениях в их поведении, указывающих на возможное заболевание;

- принимать меры по изоляции подозреваемых в заболевании восприимчивых животных, а также обеспечить изоляцию трупов восприимчивых животных;

- выполнять требования специалистов госветслужбы о проведении в личном подсобном хозяйстве, крестьянском/фермерском хозяйстве, хозяйстве индивидуального предпринимателя, организациях, в которых содержатся восприимчивые животные, противоэпизоотических мероприятий;

- соблюдать условия, запреты, ограничения в связи со статусом региона, на территории которого расположено хозяйство.

Комплектование хозяйств должно осуществляться здоровыми восприимчивыми животными из хозяйств, в которых отсутствовали случаи заболевания ИНАН в течение 90 календарных дней до дня вывоза/отправки из хозяйства. Поступившие в хозяйство восприимчивые животные должны содержаться обособленно от других восприимчивых животных в течение 30 календарных дней со дня ввоза с целью выявления клинических признаков, характерных для ИНАН.

Восприимчивые животные, являющиеся донорами спермы, эмбрионов, должны содержаться обособленно от других восприимчивых животных и не использоваться для случки в течение 60 календарных дней до дня сбора спермы, эмбрионов.

От восприимчивых животных 6 месяцев и старше, используемых для племенных и рабоче-пользовательных целей, осуществляется отбор проб крови для лабораторных исследований не более чем за 30 календарных дней до дня вывоза/отправки из хозяйства, за исключением лошадей, перемещаемых в пределах земельных участков, зданий, строений, принадлежащих на праве собственности юридическому лицу и его дочерним и зависимым обществам в пределах одного субъекта Российской Федерации; от спортивных лошадей - не более чем за 90 календарных дней до дня вывоза/отправки из хозяйства. Проводиться отбор проб крови для серологических исследований от восприимчивых животных старше 6-месячного возраста – 1 раз в год.

За отчетный период в отдел химических исследований поступило 62 пробы, проведено 461 исследование.
В 1 пробе молока сырого коровьего:
кислотность - 1 выше нормы.

Кислотность молока

Кислотность молока — это суммарное содержание кислых компонентов, выраженное в условных единицах. В России и странах СНГ используется шкала Тернера (°Т), в Европе — шкала Сокслета-Хенкеля (°SH), в ряде стран — pH-метрия.
Кислотность свежевыдоенного молока складывается из нескольких составляющих:
казеин — 6–8°Т (основной белок молока, даёт около 40% общей кислотности);
соли фосфорной и лимонной кислот — 10–12°Т (буферная система молока, около 50% кислотности);
растворённый углекислый газ (CO₂) — 1–2°Т;
сывороточные белки и другие компоненты — 1–2°Т.
Итого свежевыдоенное молоко здоровой коровы имеет кислотность 16–18°Т. Это так называемая естественная (начальная) кислотность — она определяется составом молока, а не бактериями.
После дойки начинается приобретённая кислотность: бактерии, попавшие в молоко, перерабатывают лактозу (молочный сахар) в молочную кислоту. Чем больше бактерий и чем выше температура хранения, тем быстрее растёт кислотность. Именно поэтому быстрое охлаждение молока после дойки и соблюдение гигиены — главные факторы сохранения низкой кислотности.
Молоко с кислотностью ниже 16°Т вызывает подозрение на фальсификацию (разбавление водой, добавление соды) или на заболевание коровы маститом. Молоко с кислотностью выше 21°Т считается скисшим и не принимается на переработку для выпуска питьевого молока, но может использоваться для производства творога и кисломолочных продуктов.
В отделе химических исследований кислотность молока определяют титриметрическим методом по ГОСТ Р 54669-2011 «Молоко и продукты переработки молока». Метод основан на нейтрализации кислот, содержащихся в анализируемом продукте, раствором гидроксида натрия до заранее заданного значения pH и индикации точки эквивалентности при помощи потенциометрического анализатора с пересчетом на градусы Тернера.

За отчетный период в отдел бактериологии и паразитологии поступило 197 проб материала, проведено 261 исследование,  положительных случаев не выявлено.
Изоспороз собак– паразитарное заболевание вызываемое несколькими видами простейших рода Isospora. Заболевание сопровождается диареей, полиурией, обезвоживанием, истощением и интоксикацией организма животного. При сильной степени заражения бывает гибель животных. У собак возбудителями инвазии являются – Isospora bigemina и I. Canis. Собаки  при изоспорозе являются окончательными (дефинитивными) хозяевами.  Плотоядные заражаются изоспорами преимущественно при употреблении инвазированных ооцистами кормов и воды. Новорожденные щенки заражаются от матери, облизывая соски и шерсть вокруг них. Заражение возможно через промежуточных хозяев – мышей, крыс, водоплавающих птиц. Способствует заражению антисанитарные, плохие условия содержания, наличие глистной инвазии, плохое кормление животных.
Симптомы и течение болезни. Клиническое проявление болезни возникает через 5-7 дней после заражения. Заболевание сопровождается частой дефекацией с выделением жидких каловых масс с большим количеством слизи и крови. Каловые массы нередко имеют красный или оранжевый цвет. При осмотре видимых слизистых оболочек регистрируют их бледность, часто они бывают желтушны. Аппетит очень изменчив, но чаще снижен. При тяжелом течении изоспороза собаки  полностью отказываются от приема корма. Общее состояние угнетенное. Животные малоподвижны, предпочитают больше лежать. Усиливается полиурия. При этом моча становится темной с резким гнилостным запахом. Развивается истощение, исхудание. Стенка живота при пальпации напряжена и болезненна. Кожа теряет эластичность. Шерстный покров теряет блеск, становится взъерошенным. При неправильном лечении и скудном рационе кормления болезнь протекает тяжелее и заканчивается гибелью животного. Температура тела, как правило, повышается на 0,5-2 градуса выше нормы.
Диагноз на изоспороз ставят комплексно с учетом анамнеза, характерных клинических признаков. Прижизненно диагноз подтверждается обнаружением ооцист в фекальных массах по методу Фюллеборна или Дарлинга. Посмертно – по результатам вскрытия и лабораторного исследования соскобов со слизистой оболочки тонкой кишки на обнаружение ооцист. Лечение заболевания должно быть комплексным и начинаться с диетотерапии.

За отчетный период в отделе ВСЭ и диагностики проведено 356 исследований.
Антибиотики в молоке могут присутствовать в остаточных количествах, которые попадают из-за применения препаратов в ветеринарии:
-лечение животных антибиотиками,
-применение антибиотиков в кормах для животных,
-неправильная обработка вымени  (используемое средство может попасть в молоко),
-нарушение в очистке доильного оборудования (используемое средство может попасть в молоко).
В молоке, которое поступает в продажу, может сохраняться до 90–100% антибиотиков, присутствовавших в нём на момент дойки. Это связано с тем, что антибактериальные вещества практически не разрушаются и не переходят в другие формы при стерилизации и пастеризации. 
Остаточные количества антибиотиков в молоке могут нанести вред здоровью человека и производству молочных продуктов:
-аллергические реакции,
-кумулятивное накопление в органах и тканях,
-появление устойчивости штаммов микроорганизмов к антибиотикам,
-нарушение технологического процесса (антибиотики подавляют развитие бактерий, применяемых при производстве кисломолочных продуктов, и нарушают сычужное свёртывание молока при производстве творога и сыра).
В лаборатории для определения остатков антибиотиков в молоке используют экспресс-тест 4 Sensor, основанный на иммунологическом методе (реакции комплексообразования антибиотиков в молоке со специфическими белковыми рецепторами, меченными коллоидным золотом, в микролунках диагностического набора). Данным набором определяются β-лактамы (пенициллин и цефалоспорин), тетрациклин, левомицетин (хлорамфеникол), стрептомицин.
Тест подходит для работы с сырым, пастеризованном, стерилизованном и предварительно восстановленным сухим молоком и сывороткой.  Введён в ГОСТ 32219-2013 «Молоко и молочные продукты. Иммуноферментные методы определения наличия антибиотиков».
Микропробирки извлекают из пенала и помещают в термостат с температурой (40 ± 3) °С. В каждую микропробирку пипеткой с наконечником вносят 0.2 см3 анализируемого продукта, перемешивают и выдерживают в термостате в течение 5 мин.  В этот период реактив из микролунки смешивается с пробой молока. Если присутствуют антибиотики, то образуется комплекс из  рецептора и  анализируемого антибиотика.
Далее в микропробирки помещают индикаторные полоски хроматографической бумаги и выдерживают в термостате при температуре (40 ± 3) °С в течение 5 мин. После погружения в молоко, жидкость начинает мигрировать по тест-полоске и проходит через измерительные линии.
По истечении времени индикаторные полоски хроматографической бумаги извлекают из микропробирок и считывают результат. Если проба не содержит антибиотиков, линии окрасятся в насыщенный красный цвет, если антибиотики присутствуют- тестовая линия слабее контрольной.