Отчетный период с 25.07.2025г. по 31.07.2025г.

За отчетный период в серологический отдел поступило 3304 пробы сыворотки крови животных, проведено 8668 исследований. Выявлено: 123 пробы по лептоспирозу у животных: 1 положительная проба у лошадей, 36 положительных проб у крупного рогатого скота и 85 проб у свиней; 115 положительных проб по лейкозу крупного рогатого скота и 1 сомнительная проба по лейкозу крупного рогатого скота.

Лейкоз крупного рогатого скота – хроническая инфекционная болезнь, вызываемая вирусом лейкоза крупного рогатого скота. Лейкозом болеет крупный рогатый скот всех возрастов. Клинически болезнь проявляется чаще у животных в возрасте старше 4 лет.

При установлении диагноза на лейкоз крупного рогатого скота в эпизоотическом очаге запрещается:

- вывоз/вывод восприимчивых животных, за исключением вывоза восприимчивых животных на убой на предприятия по убою животных или оборудованные для этих целей убойные пункты или вывоза восприимчивых животных в резервацию;

- посещение территории посторонними лицами, кроме персонала, выполняющего производственные операции, специалистов госветслужбы и привлеченного персонала для ликвидации эпизоотического очага, лиц, проживающих и/или временно пребывающих на территории, признанной эпизоотическим очагом;

- сбор, обработка, хранение, вывоз и использование спермы, яйцеклеток и эмбрионов для искусственного осеменения животных, а также использование быков-производителей для случки;

- совместное содержание в помещениях или на выгульных площадках инфицированных, больных и здоровых восприимчивых животных;

- совместное доение больных, инфицированных и здоровых восприимчивых животных;

- использование для доения больных, инфицированных и здоровых восприимчивых животных одних и тех же доильных аппаратов, не прошедших дезинфекцию;

- сбор в общую емкость молока при доении больных, инфицированных и здоровых восприимчивых животных;

- получение крови от животных-продуцентов;

- использование больных, инфицированных восприимчивых животных и полученного от них приплода для воспроизводства стада;

- использование молозива от больных, инфицированных коров для выпойки телят;

- проведение отелов здоровых, больных и инфицированных восприимчивых животных в одном помещении;

Владельцам крупного рогатого скота необходимо знать и соблюдать основные правила:

• Исследовать крупный рогатый скот на антитела, начиная с шестимесячного возраста один раз в
год.
• Исследовать по гематологии коров с положительной серологической реакцией.
• Сдавать на убой положительных по серологии и гематологии животных.
• В обязательном порядке идентифицировать животное (бирки, ошейники, чипы и др.)
• Отдельно содержать других коров, телят от заражённых животных.
• Регулярно проводить дезинфекцию коровника, прилегающей территории и инвентаря.
• Закупку крупного рогатого скота проводить только в благополучных хозяйствах по лейкозу или
свободных от вируса лейкоза.
• Перед покупкой коровы, необходимо обратиться в государственную ветеринарную службу
(районную станцию по борьбе с болезнями животных) для уточнения информации о продаваемой корове (состоит ли на учёте, проводились ли исследования, идентифицировано ли животное), при необходимости
провести повторное исследование на лейкоз. В обязательном порядке для перемещения животного
оформить ветеринарно-сопроводительный документ.
• При ввозе животного на территорию района нужно так же обратиться в ветеринарную
службу, по месту содержания животного, с предоставлением ветеринарного сопроводительного
документа на животного.

За отчетный период в отдел химических исследований поступило 76 проб, проведено 490 исследований.
За отчетный период выявлено 5 положительных результатов
В 4 пробах арбуза массовая доля нитратов – выше нормы;
В 1 пробе молока сырого коровьего, плотность – ниже нормы

Нитраты в арбузах

Арбуз — очень полезные продукты, которые непременно должны присутствовать в питании летом. Они содержат много необходимых микроэлементов (кальция, магния, калия), фолиевой кислоты и клетчатки. На рынках и в магазинах они начинают появляться уже в середине лета. И многие с удовольствием покупают эти ранние деликатесы, чтобы побаловать себя и своих детей.
Арбузы сами по себе растут достаточно медленно. Сначала формируется побеги, завязи, а затем начинает наливаться сам плод. Так как бахчевые культуры очень сочные и крупные, то и времени для созревания им нужно много. В естественных условиях плоды арбуза поспевают только к середине августа — началу сентября. Но это же очень долго! Поэтому культурам всячески пытаются помочь.
Для получения раннего урожая недобросовестные, в том числе частные бахчеводы, вносят в почву различные удобрения и стимуляторы роста. Количество химических удобрений, используемых аграриями, часто превышает допустимое по СанПиНам.
Отследить объёмы вносимых химикатов во время выращивания достаточно сложно. Контроль над содержанием вредных веществ, а именно нитратов, в арбузах осуществляется уже после сбора урожая на этапе продажи, если быть точнее, на оптовых базах, рынках и в магазинах.
Нитраты — это органические соединения, которые при больших концентрациях способны вызвать отравление. При попадании в организм нитраты преобразуются в нитриты, а эти соединения ещё токсичнее. Они способны превращать гемоглобин в метгемоглобин, который блокирует транспорт кислорода к тканям. В результате возникает кислородное голодание, отчего страдают сердце, мозг и другие органы.
Сельскохозяйственные культуры, будь то помидор, огурец, кабачок или любые другие, даже без использования удобрений содержат нитраты, которые необходимы для их роста и развития. Арбуз не исключение. Если при выращивании бахчевых культур не применяют удобрения, содержание нитратов не превышает допустимые нормы и составляет согласно рекомендациям ВОЗ:

для арбуза — 60 мг/кг;

В отделе химических исследований массовую долю нитратов определяют ионометрическим методом. Сущность метода заключается в извлечении нитратов из анализируемого материала раствором алюмокалиевых квасцов с последующим измерением их концентрации в полученной вытяжке с помощью ионоселективного электрода.

За отчетный период в отдел бактериологии и паразитологии поступило 96 проб, проведено 116 исследований, выделено 2 положительных случая.
Цитробактериоз — инфекционная болезнь медоносных пчёл и их личинок. Возбудитель — Citrobacter sp. — представляет собой короткую, грамотрицательную, не образующую спор, капсул и не обладающую кислотоустойчивостью палочку.
В естественных условиях представители рода Citrobacter широко распространены в природе. Возбудитель с кормом и водой, а также при нарушении целостности кутикулы через гемолимфу попадает в организм пчелы. При пониженном иммунитете быстро размножается в гемолимфе, клетках кишечника, вызывая интоксикацию и гибель пчёл и личинок.
Клинические признаки. Основная масса пчёл гибнет на 3—5 день после заражения. Болезнь характеризуется наличием малоподвижных, ползающих пчёл, не способных к полету. Гемолимфа у больных особей имеет беловатый цвет и становится мутной. Естественным внедрителем микроорганизма, вероятно, является клещ V. jacobsoni, известный как переносчик возбудителей многих болезней.
Диагноз ставят на основании эпизоотологических данных, клинических признаков, а также лабораторных исследований.
Профилактика. Чтобы не допустить возникновение заболевания, на пасеках следует соблюдать ветеринарно-санитарные правила содержания и кормления пчёл, а также ежегодно в два срока проводить лечение варроатоза пчёл.
Меры борьбы и лечение. Обнаружив заболевание, проводят стандартные санитарно-профилактические мероприятия по предупреждению и ликвидации заразных болезней пчёл.

В отделе ВСЭ и диагностики проведено 397 исследований.
Парагемолитические вибрионы - условно патогенные галофильные микроорганизмы семейства Vibrionaceae, обитающие в соленых водоемах. Их выделяют из морской воды, рыб, креветок, мидий, устриц, омаров, крабов. Зарегистрированы случаи выделения парагемолитических вибрионов из гидробионтов и в пресноводном регионе. Парагемолитические вибрионы могут быть причиной вспышки токсикоинфекции (острое кишечное заболевание). Передача инфекции происходит в основном через употребления в пищу слабосоленой рыбы, рыбы сухого посола, варено-мороженых креветок и других морепродуктов. Заболевания возникают, в основном, в теплое время года, зачастую в момент массового отлова рыбы, моллюсков, ракообразных. Риск возникновения заболеваний увеличивается с ростом импортируемой продукции из потенциально опасных регионов. Однако следует отметить, что данный микроорганизм находит благоприятные условия не только в организме морских животных и планктоне, но может расти на экстрактах редиски, капусты, салата, огурцов, тыквы и картофеля, а также в таких пищевых продуктах, как яйца, сметана, рис, холодное мясо при обработке их заражённой морской водой. При неправильном хранении продуктов, размножение их происходит довольно быстро с накоплением экзотоксинов. При употреблении в пищу таких продуктов развивается заболевание, протекающее в форме острой кишечной инфекции. В тяжелых случаях клиническая картина напоминает клинику холеры. Инкубационный период в большинстве случаев составляет от 6 до 24 часов. Клинические проявления наблюдают у 50% инфицированных лиц. Летальные исходы регистрировались у детей и пожилых пациентов с сопутствующей патологией. Симптомами, описанными при этом отравлении, являются сильные желудочные боли (жжение в желудке), рвота, диарея. Наиболее эффективное уничтожение вибрионов в морских продуктах — термическая обработка. Если бы все подобные продукты прогревались до 100 °С перед употреблением, то пищевые отравления, связанные с V. parahaemolyticus были бы полностью ликвидированы.