Отчетный период с 09.12.2022г. по 15.12.2022г.
За отчетный период в серологический отдел поступила 2851 проба сыворотки крови животных, проведено 8895 исследований. Выявлено: 22 положительные пробы по лептоспирозу (у крупного рогатого скота – 20 положительных проб, у свиней – 2 положительные пробы).
За отчетный период в отдел химических исследований поступило 107 проб, проведено 205 исследований.
За отчетный период выявлено 13 положительных результатов.
В 10 пробах сена массовая доля сырого протеина в сухом веществе - ниже нормы.
В 3 пробах комбикорма установлена общая токсичность.
Хлорорганические пестициды в молочных продуктах
Масло сливочное отличается особыми свойствами, так как содержит в основном молочный жир и обладает высокой биологической ценностью. В настоящее время в связи с загрязнением окружающей среды в молочные продукты, в том числе и в масло сливочное, могут попадать опасные химические вещества. Они могут оказывать вредное воздействие на организм человека.
Эти вещества попадают в молочные продукты в результате мероприятий по защите растений, борьбы с вредителями, применением удобрений, при использовании моющих средств и нарушении правил их использования. К химическим веществам, попадающим разными путями в молоко, относят антибиотики, микотоксины, пестициды, гербициды, инсектициды, фунгициды, моющие и дезинфицирующие средства, тяжелые металлы, нитраты, мочевину, бактериальные яды и др.
Пестициды — это яды химического и биологического происхождения, используемые в сельском хозяйстве для защиты культурных растений от сорняков (гербициды), насекомых (инсектициды), болезней (фунгициды). Остатки этих ядовитых веществ попадают в молоко после поедания животными кормов, их содержащих. Они представляют опасность для здоровья человека, поэтому в нашей стране установлены максимально допустимые уровни их содержания в пищевых продуктах.
Хлорорганические пестициды (ДДТ, альдрин, гептахлор и др) обладают высокой стойкостью во внешней среде. При поступлении в организм животного, они аккумулируются в жировой ткани и длительное время выделяются с молоком. Использование в сельском хозяйстве наиболее стойких препаратов в нашей стране запрещено, а потребление других снижено.
В отделе химических исследований хлорорганические пестициды определяют методом ГЖХ по ГОСТ 23452-2015 (п. 9) Молоко и молочные продукты. Методы определения остаточных количеств хлорорганических пестицидов.
Метод основан на предварительной экстракции хлорорганических пестицидов, очистке экстракта и последующем количественном определении пестицидов с помощью газожидкостной хроматографии с электронозахватным детектором методом абсолютной калибровки.
За отчетный период в отдел бактериологии и паразитологии поступило 283 пробы материала, проведено 286 исследований, получено 2 положительных результата.
В последние годы в инфекционном процессе постоянно возрастает роль сапрофитных энтеробактерий (клебсиелл, протея, морганелл, шигелл и др.), а также энтерококков. Наряду с ними одно из ведущих мест в развитии инфекционных кишечных заболеваний занимает синегнойная палочка Pseudomonas aeruginosa. Псевдомоноз (Pseudomonosis) — инфекционная болезнь, вызываемая синегнойной палочкой Ps. aeruginosa, характеризующаяся у молодняка сельскохозяйственных животных гастроэнтеритами, реже — бронхопневмонией, сепсисом, у взрослых животных — поражением половых органов. Ps. aeruginosa — грамотрицательные подвижные, прямые или изогнутые палочки (рис.1).
Эпизоотологические данные. Болеют животные всех видов, но наиболее предрасположены пушные звери и молодняк сельскохозяйственных животных, особенно поросята, телята и ягнята (рис. 2).
Факторы передачи — корма, вода, почва, навоз, подстилка, предметы ухода, инвентарь и т. д. Псевдомоноз характеризуется спорадическими вспышками или медленно распространяющейся энзоотией.
Клинические признаки. Псевдомоноз у молодняка сельскохозяйственных животных может протекать остро, подостро и хронически. Ранним клиническим признаком служит токсикоз, который характеризуется апатией, анорексией, учащением дыхания. У взрослых свиней заболевание проявляется в виде поражения органов воспроизводства и протекает чаще подостро и хронически. У телят характерно развитие катарального энтерита или энтероколита и дисбактериоза, сопровождающегося вначале диареей, затем развиваются признаки токсикоза и дегидратации.
Лечение. Для специфического лечения на ранних стадиях развития болезни разработаны и применяются поливалентная гипериммунная сыворотка и глобулин. Высок терапевтический эффект антибиотиков, выбор которых основывается на обязательном определении чувствительности патогенных синегнойных палочек к ним (рис.3).
Показано симптоматическое лечение (применение адсорбентов, вяжущих и противовоспалительных средств).
Профилактика и меры борьбы. Основа профилактики псевдомоноза — соблюдение нормативов параметров микроклимата, технологии и полноценности кормления, сбалансированности рационов и высокой культуры содержания молодняка сельскохозяйственных животных. Важно профилактировать производственные стрессы и иммунодефициты.
За отчетный период в отдел ВСЭ и диагностики поступило 392 пробы, проведено 542 исследования. Положительных случаев не выявлено.
Лабораторный мониторинг гриппа птиц - комплекс лабораторно-диагностических исследований по выявлению циркулирующих штаммов вируса гриппа птиц.
Грипп птиц – высоко контагиозная вирусная инфекция, которая может поражать все виды птиц. Наиболее чувствительными из домашних видов являются индюки и куры. Дикие виды птиц могут служить переносчиками инфекции. В силу естественной резистентности они сами, как правило, при этом не заболевают и могут преодолевать в процессе миграции значительные расстояния. Естественным резервуаром для вирусов гриппа птиц (ВГП) являются водоплавающие птицы, которые чаще всего ответственны за интродукцию инфекции в домашние хозяйства.
Одним из методов лабораторно-диагностических исследований на грипп птиц является иммуноферментный анализ (непрямой метод ИФА для выявления антител к гриппу типа А), исследуют сыворотки крови с целью выявления антител к вирусу гриппа птиц у птиц из птицеводческих предприятий, фермерских хозяйств, населенных пунктов и ввозимых из-за рубежа.
Методом ИФА также производят исследования вакцинированной птицы в населенных пунктах на грипп птиц. Напряженным считается иммунитет, если у вакцинированной птицы получены положительные титры антител в 80% исследованных проб.
При подозрении на грипп птиц (наличие клинических, патологоанатомических признаков заболевания, внезапном падеже) в стадах домашней птицы рекомендуется проводить отбор проб для проведения ПЦР-диагностики. Для исследований отбираются клоакальные и/или трахеальные смывы, помет, патматериал (головной мозг, легкие, трахея, селезенка, участки кишечника).
Мониторинг дикой птицы необходимо проводить сезонно: весна, лето, осень (весенняя миграция, гнездование после вылупления птенцов, осенняя миграция).
Исследованиям подвергаются синантропные (воробьи, голуби, грачи, вороны), полусинантропные (чайки), а также дикие мигрирующие виды водоплавающих и околоводных птиц (утки, гуси, массовые виды куликов, колониально гнездящиеся цапли и др.).
Домашняя птица обследуется: в благополучных регионах - 2 раза в год; в неблагополучных регионах и в угрожаемой зоне - один раз в месяц (каждый птичник, каждый населенный пункт): ввозимая из-за рубежа птица, эмбрионы, инкубационное яйцо - при ввозе, в период карантинирования.
Помет от дикой птицы, а также клоакальные, трахеальные смывы и патматериал исследуются методом ПЦР.
Дикая птица обследуется: в благополучных регионах - 3 раза в год (весна, лето, осень); в неблагополучных районах - 1 раз в квартал.
Помет от дикой птицы, а также клоакальные, трахеальные смывы и патматериал исследуются методом ПЦР.



